Osso bucco de dinde a la tomate

Temps

Ingrédients

• 2 oignons
• 1 poivron vert
• 1 kg d'osso bucco de dinde
• 2 tomates
• 1 brique de coulis de tomate
• 1 cuillère a soupe de paprika
• 10 cl de crème fraîche
• Parmesan

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Clarisse T.
  29 décembre 2012

  Bonne recette, rapide et facile que toute la famille a apprécié;
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  17/20

  Par Christine L.
  30 décembre 2012

  Très bonne recette. Je craignais que la viande soit trop sèche, mais pas du tout. J'ai beaucoup aimé la touche de parmesan. Juste un petit bémol pour l'assaisonnement, il aurait fallu un peu d'herbes et du piment d'Espelette ou de cayenne, pour relever le goût. Et pourquoi pas une gousse d'ail pressée ?
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  18/20

  Par Emilie G.
  1 janvier 2013

  C'est une très bonne recette, mais comme Christine L., je trouve que ça manque un peu d'épices. Pour ma part, je l'ai donc accompagné de semoule parfumée aux épices du monde (Tipiak), c'était excellent !
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  16/20

  Par Sonia B.
  15 janvier 2013

  Recette savoureuse malgré le manque d'épice : ni de poivre, ni de sel, et on ignore lorsqu'il faut mettre le paprika puisque ce n'est pas indiqué dans le déroulement de la recette.
  De mon côté, j'ai rajouté des herbes de provence.
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  18/20

  Par Caroline M.
  21 janvier 2013

  Recette originale et rapide à faire ! Je pensais que niveau assaisonnement ça serait léger mais non, le paprika suffit et pourtant nous aimons les plats bien épicés ! Il manque juste l'indication pour mettre le paprika... La viande reste moelleuse. Et rajouter du parmesan est une super idée ! Servi avec du riz pour nous. Je garde la recette!!
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  19/20

  Par Ghislaine F.
  22 janvier 2013

  Très bon plat qui a fait l'unanimité, plat très goûteux que j'ai servi avec des pdt.
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  16/20

  Par Vanessa B.
  11 mars 2013

  Très bonne recette malgré un petit manque d'épices à mon goût. Par contre le parmesan donne un petit goût que j'apprécie beaucoup. Recette très simple à réaliser, parfait.
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  17/20

  Par Sabrina B.
  13 mars 2013

  Recette rapide et goûteuse !
  Le mélange du poivron, tomate à la sauce tomate est original, je rajouterai un peu plus d'épices la prochaine fois !
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  16/20

  Par Stephanie M.
  20 mars 2013

  Bon plat familial.
  Facile et simple à préparer, la viande reste moelleuse.
  Je pense que ce plat peut être d'épices pour relever, car il y a peu de saveur dans ce plat.
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  16/20

  Par Laurence D.
  25 mars 2013

  Ce qui est dommage c'est que sur certain point comme la découpe des légumes, la quantité du parmesan, la recette ne soit pas précisé...du coup après avoir fait au pifomètre, j'ai obtenu une viande moelleuse avec une bonne sauce crémeuse.