Sauté de veau de Lisbonne

Sauté de veau de Lisbonne  - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
19
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de veau à blanquette
  • 15 cm de chorizo
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 verre de porto
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de thym
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 1 petite poignée d'olives noires
  • 3 grosses pommes de terre
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire revenir la viande en cubes et l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
2.
Ajouter le porto, le concentré de tomates et deux verres d'eau. Mélanger puis ajouter les pommes de terre en gros cubes, le chorizo en fines tranches, l'ail pressé, le thym, les olives, le sel et le poivre.
3.
Cuire 1h à couvert.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Christiane C.
    12 juin 2017

    Un bon plat avec beaucoup de goût, à refaire !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    13 juin 2017

    Un bon plat bien goûteux, dommage que les ingrédients ne soient pas donnés en grammes et centilitres.

  • 20/20
    Par Marie T.
    19 juin 2017

    Que dire : qu'on s'est régalé, recette qui fait voyager, tout est harmonie, la sauce est délicieuse, merci.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    19 juin 2017

    Délicieuse recette appréciée de tous, j'avais doublé les quantités, mais heureusement pas pour les liquides car j'avais énormément de jus à la fin de l'h de cuisson. Recette très goûteuse, à refaire bientôt, merci.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    3 juillet 2017

    Un très bon plat complet, bon mariage des saveurs qui relève bien le veau, à refaire.

  • 18/20
    Par Marina S.
    20 décembre 2017

    Un délicieux sauté de veau mais il n'y avait pas assez de viande, j'en ai mis 1Kg et plus d'eau.

 

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