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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de sauté de veau
- 1 càs de curry
- 1 càs de farine
- Un oignon
- 1 càs de fond de veau
- 25 cl d'eau
- Un demi càc de thym
- 1 càc de coriandre
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de crème fraiche
- Huile d'olive
Recette
1.
Dans une cocotte, faire revenir la viande.
Ajouter l'oignon émincé et l'ail. Mélanger.
2.
Ajouter la farine et mélanger.
Mouiller du fond de veau dilué dans l'eau.
Incorporer la crème fraiche et les épices. Mélanger.
Saler & poivrer.
3.
Laisser mijoter 1h.
Servir
