Tarte oignons et jambon

Tarte oignons et jambon - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oigons
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 3 oeufs
  • 20 cl de lait (oublié sur la photo)
  • 20 g de beurre
  • 100 g de fromage blanc
  • 1/2 càc de noix de muscade râpée
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dérouler la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette. Enfourner et laisser cuir à blanc environ 10 min.
3.
Émincer l'oignon et le mettre à revenir dans une poêle avec le beurre. Quand la pâte est dorée, retirer du four et réserver.
4.
Couper les tranches de jambon en dés. Réserver.
5.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et le fromage blanc. Assaisonner avec la noix de muscade, le sel et le poivre selon vos goûts.
6.
Sur le fond de tarte, répartir les oignons et le jambon. Recouvrir avec l'appareil à base d’œufs et enfourner environ 30 min (selon votre four).
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Delphine H.
    2 mai 2017

    Excellent. J'ai juste rajouté 5-10min de cuisson.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    3 mai 2017

    Cette tarte est vraiment bonne mais si je l'avais faite dans un grand moule elle n'aurait pas été très épaisse. Je rajouterais bien un peu de moutarde pour relever le tout. Excellent avec une salade et très simple.

  • 20/20
    Par Céline M.
    5 mai 2017

    J'avais peur d'être déçue à cause des oignons. Finalement, l'association jambon-oignons est très bien !
    (Beurre oublié sur la photo)

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    9 mai 2017

    Une tarte bien sympathique avec un goût d’oignon très apprécié. La recette est simple et rapide, réalisée avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main. Une très bonne idée à refaire très vite.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    12 mai 2017

    Un bon mélange oignons et jambon, manque un peu de fromage râpé, mais c'est une bonne quiche rapide et facile à faire.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    18 mai 2017

    Une très bonne tarte aux oignons, complète avec le jambon, bon temps de cuisson, l'appareil est léger avec le fromage blanc, servi avec une salade.

  • 17/20
    Par Hélène D.
    29 mai 2017

    Très bonne tarte salée, idéale pour le soir avec une salade. J'ai l'habitude de la version oignons-lardons fumés mais c'est bien aussi avec du jambon. En revanche, ça manque un peu de fromage râpé. Merci pour cette recette.

  • 15/20
    Par Emilie B.
    12 juin 2017

    Je n'ai pas accroché avec l'association jambon et oignons, j'ai trouvé ça fade. J'aurais préféré avec des lardons, voire même du fromage de chèvre aussi.

  • 17/20
    Par Celine T.
    28 juin 2017

    Un bon duo oignons-jambon. J'aurais bien mis un peu d'emmental râpé.
    J'ai aimé aussi l'appareil avec le fromage blanc. Je garde l'idée pour mes prochaines quiches.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    28 janvier 2019

    Bonne quiche, agréable pour un dîner avec une salade. En effet l'ajout de fromage la rendrait plus gourmande.

 

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