Sauté de poulet curry coco riz (au Thermomix)

Sauté de poulet curry coco riz (au Thermomix) - Noémie M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
194 recettes testées
97 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21275 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 850 g de sauté de poulet ou blanc de poulet
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 càs de Maïzena
  • 1 boîte de tomate en dés
  • 20 cl de lait de coco
  • 5 càc de curry
  • Sel
  • Poivre
  • 250 g de riz basmati

Recette

1.
Mettre l'ail et l'oignon dans le bol. Mixer 5s vit5.
2.
Découper la viande en morceaux de 4 cm environ et les mettre dans un sac de congélation avec la Maïzena. Bien secouer, afin de recouvrir la viande.
3.
Ajouter l'huile, la viande, 2 càc de curry, sel et poivre dans le bol. Programmer 10 minutes, 100°, vitesse 1, sens inverse.
4.
A la sonnerie, ajouter le reste du curry, le lait de coco, les tomates et programmer : 30 minutes, 100°, vitesse 1, sens inverse.
5.
Pendant ce temps, faire cuire le riz basmati comme indiqué sur le paquet.
6.
A déguster immédiatement, bon appétit !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Christiane C.
    27 novembre 2014

    Une bonne recette et facile à préparer car le thermomix fait tout. Sympa le lait de coco avec le curry, très bonne association. Parfait, à refaire.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    3 décembre 2014

    Je ne pourrais pas appeler cette recette «sauté» mais plutôt «très effiloché» de poulet car il s’est complètement délité à la cuisson ! J’ai coupé de beaux morceaux mais tout est quand même parti un peu en bouilli ! Cela dit, ce n’était pas du tout désagréable bien au contraire ! J’ai utilisé du poulet auparavant congelé, c’est peut-être à cause de cela… donc, vu que question saveur, ce plat est absolument parfait, je le referai mais avec du poulet frais pour avoir des morceaux un peu plus gros.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    10 décembre 2014

    Quel dommage car la viande finie en bouillie...

  • 19/20
    Par Veronique C.
    11 décembre 2014

    Beaucoup de goût. Bien épicé et très agréable. La viande est bien tendre. Le riz en accompagnement, c'est excellent. À refaire sans souci.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    11 décembre 2014

    Une recette simple, bien expliquée et très bonne. La sauce est douce mais pas écœurante. Parfaite avec le riz, mais la viande est complètement défaite, le temps de cuisson est peut-être trop long ?

  • 18/20
    Par Marion P.
    22 décembre 2014

    Très bonne recette. Ma fonction sens inverse a fait un raté donc plus beaucoup de morceaux de poulets, mais à refaire.

  • 18/20
    Par Françoise V.
    22 décembre 2014

    J'ai coupé mes morceaux un peu plus gros que 4 cm. Ils se sont bien tenus à la cuisson. La sauce est délicieuse et accompagne ainsi que le riz. Très bien ce plat. À refaire.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    9 janvier 2015

    Super recette, pleine de saveur. On a adoré. Bon mélange. Facile à faire.

  • 13/20
    Par Julien B.
    20 janvier 2015

    La recette est vraiment simple à réaliser, mais désolée le résultat visuellement ne donne pas envie. Il n'y a plus de morceaux de viandes mais c'est de la bouillie, c'est vraiment dommage !!!
    La sauce est très bonne et bien relevée. À refaire mais en faisant des modifications pour la viande.

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    2 février 2015

    Belle association d'ingrédients qui donne un plat savoureux et délicieux ! Dommage que les morceaux de poulet (même coupés plus gros que préconisé dans la recettes et pour suivre les conseils des autres testeurs) ne résistent pas à la cuisson ! La cuisson de la viande est à revoir mais le résultat est délicieux grâce à la sauce lait de coco, curry et tomate...

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !