Sauté de porc aux légumes

Sauté de porc aux légumes  - Elodie L.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« pour la sauce un peu liquide il faut laisser reduire un peu plus longtemps ou mettre un petit peu de farine (1 ou 2 c a soupe )  »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 kg de sauté de porc
  • 1 poivron
  • 2 oignons
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 50 cl de vin blanc
  • 3 carottes
  • 1/2 càs de farine
  • Huile
  • 2 tomates
  • 1 boîte de champignons
  • Sel, poivre

Recette

1.
Faire dorer les morceaux de porc dans une poêle.
2.
Dans un faitout, mettre de l'huile et faire revenir les oignons. Rajouter les carottes et le poivron.
3.
Quand la viande est dorée, la rajouter dans le faitout, ainsi que les tomate coupées en 4, la boîte de tomates pelées et la boîte de champignons.
4.
Versez le vin blanc dessus et 1/2 càs de farine. Salez et poivrez.
5.
Laissez mijoter environ 1h30 - 2 h à feu moyen.

Suggestions du posteur

« Servir avec du riz. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Elodie P.
    20 décembre 2013

    Nous avons moyennement apprécié cette recette. Le goût des légumes ne se sentait pas individuellement, ils étaient masqués par la très forte présence des tomates. J'ai cru que le vin blanc se sentirait trop, au final pas tellement, mais il rajoute beaucoup d'acidité à la tomate.
    J'aurais également aimé plus de précisions sur la découpe des légumes (leur taille).

  • 17/20
    Par Vanessa B.
    20 décembre 2013

    Une recette qui nous a beaucoup plu. On ne mange pas énormément de légumes mais là c'était vraiment très bon. Rien à redire, peut être un peu moins de sauce car très liquide.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    30 décembre 2013

    Nous avons bien aimé, du goût, des saveurs,
    mon mari aurait rajouté des pommes de terre (il est gourmand).

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    9 janvier 2014

    Le plat avait beaucoup de goût avec tous ces légumes. La viande mijotée était très moelleuse. Rien à redire !

  • 12/20
    Par Aure B.
    14 janvier 2014

    Recette sympa. Par contre, trop de tomate, cela atténue le goût des autres ingrédients et fait une sauce trop liquide.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    20 janvier 2014

    Très bonne recette, on sent pratiquement pas le goût du vin, c'est moelleux, les légumes fondent dans la bouche. Je conserve, merci.

  • 19/20
    Par Marina S.
    20 janvier 2014

    C'est très bon, nous avons beaucoup aimé le poivron parfume bien !

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    22 janvier 2014

    Très bonne recette. Goût très savoureux. Seul point négatif, la sauce était trop liquide et les carottes ont mis beaucoup de temps à cuire. Par contre, la viande moelleuse à souhait.

  • 17/20
    Par Laëtitia J.
    23 janvier 2014

    Ce sauté était très bon, nous l'avons mangé avec du riz.
    La viande était moelleuses et bien tendre.
    Je recommande cette recette.

  • 18/20
    Par Virginie M.
    27 janvier 2014

    Bonne recette de "ragout", on adooore !!
    Ma sauce était un peu liquide, mais c'est pas grave, c'est bon quand même ! J'ai fait avec du riz !

 

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