Sauté de porc au miel

Sauté de porc au miel - YANNICK V.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
393 recettes testées
286 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21019 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 oignons
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 boîte de tomate pelées ou concassées
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 5 c. à soupe de miel
  • 6 cl de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Recette

1.
Pelez et émincez 2 oignons. Faites-les dorer dans une sauteuse avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.
2.
Coupez 500 g de filet mignon de porc en cubes de 1 cm environ. Faites-les revenir avec les oignons 5 mn.
3.
Versez 5 c. à soupe de miel, 6 cl de vinaigre balsamique. Mélangez et faites revenir à feu moyen pendant 5 mn. Salez et poivrez.
4.
Versez le contenu d'une boîte de tomates pelées ou concassées. Mélangez et laissez mijoter à feu doux 25 mn.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez aussi faire le sauté avec du filet de volaille et rajouter du gingembre et de la sauce soja pour ceux qui aiment. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    29 octobre 2014

    La viande est bien moelleuse. La sauce est juste sucrée comme il faut, tout en gardant son côté onctueux.

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    4 novembre 2014

    Une recette simple et savoureuse. L'assaisonnement est fin, le vinaigre acidule la sauce et le miel lui donne du moelleux. L'utilisation de la joue de porc aurait peut-être mieux convenu. Le filet mignon était un peu sec.

  • 18/20
    Par Marina P.
    4 novembre 2014

    Très bon plat, simple et rapide à faire. Je rajouterai juste 1 cuillère à soupe de farine, pour que la sauce soit moins liquide. Sinon c'est top !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    4 novembre 2014

    Le mélange salé/sucré est bien sympa. Nous avons bien aimé ce sauté avec beaucoup de saveurs.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    6 novembre 2014

    Nous avons aimé, la viande était moelleuse mais il y avait un peu trop de sauce et ça manquait un peu de miel pour nous.

  • 19/20
    Par Christelle B.
    10 novembre 2014

    Très bonne recette. Le dosage sucré salé est très bien. Ma viande est restée bien tendre. Simple et rapide, parfait !

  • 13/20
    Par Noémie M.
    24 novembre 2014

    Recette facile à réaliser. La viande est moelleuse mais nous avons trouvé l'ensemble trop sucré, l'acidité du vinaigre et des tomates n'a pas suffit. Ce qui fait un ensemble qui nous a semblé un peu indigeste, en mettant moins de miel cela nous aurait davantage convenu, dommage.

  • 15/20
    Par Vinie M.
    15 juillet 2016

    Recette très facile, parfaite à faire en avance pour profiter de ses invités. Le miel apporte de la douceur à la tomate. La viande reste tendre. J'ai laissé les oignons cuire un peu plus. Tout le monde a apprécié. Merci !

  • 15/20
    Par Aurelie K.
    19 janvier 2017

    Bon plat mijoté, j'ai ajouté du gingembre et de la sauce soja comme conseillé.
    Légèrement sucré, ça nous aurait pas dérangé de mettre un peu plus de miel pour accentuer le côté sucré.

  • 14/20
    Par Hong Hanh N.
    9 février 2017

    Cette préparation s'accompagne très bien avec des pâtes. J'ai trouvé que la viande était tendre et la touche de miel apporte de la douceur.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année