Sauté de porc à l'aigre-douce Kühne

Sauté de porc à l'aigre-douce Kühne - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 à 600 gr de viande de porc
  • 2 échalotes
  • 1 poivron
  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • 2 càs de sauce soja
  • 1 càs de vinaigre de riz
  • 2 càs de moutarde Kühne
  • 1 càs de miel
  • Sel et poivre, huile

Recette

1.
Couper la viande en cubes.
2.
Emincer les échalotes et le poivron.
3.
Couper les tranches d'ananas en 3 (conserver un peu de jus).
4.
Dans une sauteuse, faire dorer la viande avec un peu d'huile.
5.
Oter la viande et mettre à fondre les échalotes et le poivron, pendant quelques minutes.
6.
Rajouter la viande et incorporer la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, la moutarde.
7.
Ajouter les morceaux d'ananas et un peu de leur jus.
8.
Saler et poivrer. Laisser mijoter 40 minutes (rajouter du liquide si nécessaire).

Suggestions du posteur

« Sucré-salé. »

Son avis sur : Moutarde Kühne Aigre-douce

« Un goût original pour cette moutarde ! Super bon dans les plats sucrés-salés. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marina S.
    6 août 2014

    Un bon plat sucré-salé.

    Avis sur le produit :
    Au départ, je n'accrochais pas avec cette moutarde mais finalement j'aime beaucoup, c'est meilleur que du Savora.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    13 août 2014

    Recette sympa de sucrée-salée.
    Très facile à faire.
    Bon goût, à manger avec des pâtes ou pommes de terre vapeur.

    Avis sur le produit :
    Bon goût, surtout pour un plat sucré-salé à la base.
    J'adore ce petit goût différent des autres.

  • 19/20
    Par Françoise V.
    25 août 2014

    Recette simple, pleine de douceur, agréable surprise, j'avais peur que cela soit trop sucré mais non juste bien dosé. J'ai accompagné avec du riz.

    Avis sur le produit :
    Fan de cette moutarde.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    26 août 2014

    Bon plat sucré-salé. J'aurais aimé une sauce moins liquide.

    Avis sur le produit :
    Bonne moutarde au goût original.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    23 septembre 2014

    Très bon plat bien relevé et parfumé. Je l'ai accompagné du curry de haricots verts de Nathatlie O. pour un repas total exotisme !

    Avis sur le produit :
    La moutarde Kühne se mélange parfaitement à une sauce chaude.

  • 16/20
    Par Katia P.
    14 octobre 2014

    Bonne recette, on a bien aimé. La moutarde aigre douce Kühne apporte un vrai plus à ce plat sucré-salé. La viande était cependant un peu dure : trop de cuisson ou pas assez ? Je retenterai avec du poulet la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Adeline A.
    3 décembre 2014

    Le mariage à base de moutarde est très bon. Ce plat est exotique et original. J'ai trouvé le porc un peu dur, je l'ajouterai quelque minutes avant la fin de la cuisson la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    3 décembre 2014

    Un plat sucré-salé très bon, et plein de goûts. La moutarde donne un vrai plus à la recette. À refaire avec plus de légumes.

  • 15/20
    Par Aurélie R.
    23 décembre 2014

    Dans l'ensemble la recette est bonne et savoureuse. La moutarde se marie très bien avec ce type de marinade "asiatique". Par contre j'ai trouvé la viande un peu sèche, je pense qu'il faudrait essayer avec du poulet. Ensuite, je trouvais qu'il manquait un peu de sauce, à l'avenir j'allongerai un peu ma marinade.

    Avis sur le produit :
    Je trouve que cette moutarde est très agréable cuisinée en sauce, elle accompagne bien une marinade de viande.

  • 19/20
    Par Aline M.
    11 février 2015

    Une très bonne recette sucré-salé, mais qui plait à tout le monde même aux enfants ! Je garde la recette...

    Avis sur le produit :
    La moutarde donne un petit goût relevé comme il faut, sans laisser d’amertume. Très bon produit, que j'utilise de plus en plus.

 

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