Saute de dinde a la moutarde a l ancienne par Sabrina B.

Saute de dinde a la moutarde a l ancienne  - Sabrina B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
564 recettes testées
23 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 11813 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2kl de saute de dinde moi j ai prit du sot l'y laisse de dinde
  • Oignon
  • Ail
  • Vin blanc 1/2 bouteille ,eau, farine
  • Bouillon de volaille , herbe de Provence, laurier
  • Crème fraîche et moutarde a l ancienne

Recette

1.
Faire recenir les oignon, puis la viande
2.
Recouvrir de vin blanc , ajouter le bouillon de légume , et les herbes
3.
Recouvrir d eau laisser mijoter pendant 1 h ( plus si vous avez le temps la viande est plus moelleuse )
4.
Ajouter 15 minutes avant la fin un 1/2 pot de crème fraîche et 3 grosse cuillère de moutarde a l ancienne

Suggestions du posteur

« Servir avec du riz »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    29 janvier 2013

    Bonne recette au goût agréable mais la sauce est un peu liquide. Très facile à cuisiner, on met les ingrédients dans une cocotte et on laisse mijoter doucement. A refaire sans hésiter.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    29 janvier 2013

    Nous avons adoré cette recette , simple , rapide et délicieuse.
    Le seul bémol : le manque de sel, poivre que nous avons rajouté après!

  • 16/20
    Par Patricia R.
    31 janvier 2013

    Bonne recette bien relevée avec la sauce moutardé mais manque un peu de sel et poivre !

  • 12/20
    Par Sophie D.
    31 janvier 2013

    Une bonne recette, facile à accompagner ( riz-pâtes....) mais chez nous on a moyennement aimé le goût de ce plat ; toutefois j'ai apprécié la facilité du plat ( mijotage ).

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    6 février 2013

    Un super plat mijoté, la viande est vraiment très très tendre, un régal !!! Et la sauce bien relevée, le goût est au top.
    Je n'avais jamais cuisine de sot l'y laisse de dinde, mais maintenant je sais que je pourrai refaire cette recette sans hésiter car c'est très simple à préparer, on laisse mijoter et le résultat est parfait.

  • 16/20
    Par Nadège V.
    7 février 2013

    Bonne recette facile à faire.
    J'y suis peut-être allée un peu fort sur les grosses cuillères de moutarde à l'ancienne.

  • 18/20
    Par Nathalie U.
    11 février 2013

    J'ai coupé le morceax de dinde en petit bout, plus facile pour la cuisson, excellent avec le riz !

  • 20/20
    Par Ghislaine F.
    12 février 2013

    Très bonne recette goûteuse avec sa sauce bien onctueuse que j'ai servie avec un gratin de choux fleur. Recette très facile à réaliser, j'ai utilisé ma petite cocotte minute pour cette recette que je referai sans problème.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    20 février 2013

    Une viande moelleuse avec un bonne sauce moutarde,
    un peu trop pour mon fils. Je l'ai servi avec du blé.

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    7 mars 2013

    Très bonne recette, la sauce avec la moutarde à l'ancienne est vraiment excellente.
    Facile et rapide à faire.
    La viande est bien cuite, très tendre et agréablement parfumée par la cuisson dans le vin blanc.
    Réalisée ici avec des morceaux à blanquette de dinde.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Ils ont rejoint la brigade

Coupons de réductionSaveurs de l'Année