saumon sur lit de julienne de légumes

saumon sur lit de julienne de légumes - Christiane F.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 gr de julienne de légumes surgelée
  • 2 pavés de saumon
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche légère, épaisse
  • curry
  • sel facultatif

Recette

1.
préchauffer le four th.6 ou 180°
2.
faire revenir 8 mn la julienne encore surgelée dans le wok th.5 ou dans une sauteuse (sans matière grasse)
3.
à la fin de la cuisson une pincée de curry (sel facultatif)
4.
mettre la julienne dans un plat allant au four
5.
poser les 2 pavés de saumon crus
6.
napper de crème fraiche
7.
saupoudrer de curry
8.
faire cuire 20 mn au four (le saumon doit rester moelleux)
9.
servir aussitôt

Suggestions du posteur

« Cette recette est facile et diététique
ne "zappez" pas le curry il est pour une grande part dans le goût de ce plat. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Anne Q.
    14 janvier 2013

    Tout simplement délicieux, frais et tellement facile à faire. À refaire très vite.

  • 17/20
    Par Christine L.
    15 janvier 2013

    Très bonne recette équilibrée et goûteuse. La touche de curry relève bien l'ensemble. Elle se prépare en un rien de temps et le temps de cuisson est parfait. Attention à ne pas oublier le poivre qui me semble indispensable.

  • 18/20
    Par Elodie M.
    17 janvier 2013

    Recette que j'ai l'habitude de faire, classique et rapide, je recommande.

  • 17/20
    Par Sonia B.
    17 janvier 2013

    Recette parfaite pour un soir car assez light ! Nous avons bien aimé, par contre, la prochaine fois je mettrai de la crème liquide pour avoir de la sauce !
    Je garde la recette dans mes classeurs !

  • 18/20
    Par Céline P.
    19 janvier 2013

    Très bonne recette, facile et adaptée à ma période de régime.

  • 20/20
    Par Eva I.
    25 janvier 2013

    Très bonne recette. Le curry apporte un goût et se marie très bien au saumon et aux légumes. C'est bien cuit, c'est très bon et c'est rapide à faire.
    A refaire. Merci.
    (Ici c'est un grand pavé de saumon que l'on a coupé en 2)

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    29 janvier 2013

    C'est bien simple: on a vraiment adoré ce plat. Très goûteux avec le curry, très sain avec le poisson et les légumes et assez original. Tous les ingrédients se marient très bien ensemble. Par contre moi j'ai préparé une julienne de légumes maison (carottes, courgettes, navets), c'est encore meilleur et à la mandoline c'est vite fait! A refaire sans hésiter!!!

  • 20/20
    Par Magali G.
    11 février 2013

    C'est trop bon!!!!! Les légumes sont très tendre. Le saumon parfaitement cuit et tendre aussi. Le curry donne un goût extra. Je garde la recette. J'ai moi aussi fait ma julienne moi méme, ce qui ne prend pas beaucoup de temps avec la mandoline que RA m'a offert :)

  • 15/20
    Par Solen L.
    25 février 2013

    Recette très simple à réaliser. Par contre je n'ai pas dû mettre assez de curry car j'ai trouvé ça assez fade (surtout que je n'avais pas salé la julienne car c'était indiqué en facultatif). Recette à refaire mais en mettant beaucoup de curry ou du poivre.

  • 20/20
    Par Agnès L.
    12 mars 2013

    Excellente recette !! Des saveurs et de la légèreté !! À refaire encore et encore !! Super rapide à réaliser en plus !!

 

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