Plat rapide saumon sauce citronnée

Plat rapide saumon sauce citronnée - Vanessa B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pavés de saumon
  • 125g de riz
  • jus de citron
  • crème fraiche épaisse
  • huile d'olive
  • aneth
  • sel, poivre

Recette

1.
Coupez le saumon en petits dés. Faites cuire votre riz de la façon indiquée sur le paquet
2.
dans une poele faites chauffer un peu d'huile d'olive et y faire mi cuire les dés de saumon à feu doux et saupoudrez d'aneth.
3.
Lorsque le riz est cuit l'égoutter et le réserver.
4.
Dans un bol mélanger 3 cuillères à soupe de creme fraiche y ajouter du jus de citron. La quantité sera selon votre gout n'hésitez pas à gouter et en rajouter si nécessaore
5.
Ajoutez ce mélange au saumon mi cuit et terminer de cuire quelques minutes toujours à feu doux. Ne pas trop cuire pour que ce ne soit pas trop sec. Salez et poivrez
6.
Dressez le tout dans une assiette
7.
Recette rapide prête en 10-15 minutes que j'ai improvisée avec des restes de frigo

Suggestions du posteur

« Recette rapide prËte en 10-15 minutes que j'ai improviséE avec des restes de frigo. Pour la présentation j'ai fait une forme de fleur pour faire manger le poisson de façon amusante à un enfant »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Carole H.
    12 novembre 2012

    Bonne recette, simple et goûteuse.

  • 16/20
    Par Magali D.
    12 novembre 2012

    Une petite recette simple et rapide à faire. Le poisson n'était pas sec du tout, à refaire !

  • 20/20
    Par Jeanne L.
    29 novembre 2012

    Délicieux, simple et rapide !! Que du bonheur !

  • 17/20
    Par Françoise V.
    16 janvier 2013

    Recette vite faite, la sauce est bien goûteuse. Par contre, le saumon étant un poisson fade, il aurait peut être fallu le faire un peu mariné pour en relever le goût. J'ai apprécié la rapidité pour faire cette recette !

  • 16/20
    Par Marie-francoise L.
    17 janvier 2013

    Très facile et rapide à faire. J'ai bien aimé c'est très bon !

  • 20/20
    Par Cathy B.
    31 janvier 2013

    Très bonne recette ! Tout le monde a adoré!! Super facile à faire et rapide! Les saveurs se marient bien!

  • 17/20
    Par Christine L.
    19 février 2013

    Très bonne recette. Ce petit goût citronné est un régal (j'ai utilisé du citron vert qui a un goût plus subtil). Et j'ai apprécié le fait que cette recette soit rapidement faite. Idéal pour un repas de semaine. Seul bémol, c'est l'absence de légumes. On pourrait y ajouter des champignons ou des petits pois par exemple. J'ai accompagné ce plat d'une salade verte.

  • 18/20
    Par Therese L.
    6 mars 2013

    Rapide et simple. C'est une bonne recette qui a beaucoup de saveur grâce au citron et à la crème fraîche. J'ai adoré. Les saveurs se marient bien entre elles. Recette approuvée !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    14 mars 2013

    Recette rapide, le saumon est ideal mi cuit, il manque un petit plus pour relever car le citron prend le dessus, mais c'est bon !

  • 17/20
    Par Emilie S.
    25 mars 2013

    Recette facile et rapide à faire. Je n'avais jamais eu l'idée de cuire le saumon à la poêle. C'est super pratique. Niveau goût, c'est bon.

 

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