Duo de saumon à l'échalote

Duo de saumon à l'échalote - Jean rené B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
100 recettes testées
125 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 pavé de saumon
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 3 échalotes
  • beurre
  • sel poivre
  • jus de citron

Recette

1.
émincer les échalotes
2.
dans une poêle, mettre un morceau de beurre et faire revenir les echalottes
3.
rajouter le pavé de saumon dans la poêle. une fois pratiquement cuit couper les morceaux de saumon fumé.
4.
finir la cuisson 2/3 minutes avec le jus de citron
5.
saler poivrer

Suggestions du posteur

« Recette improvisee avec des restes »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christine L.
    19 décembre 2012

    Bonne recette et j'aime l'apport du jus de citron qui apporte de la fraîcheur.

  • 18/20
    Par Méline D.
    21 décembre 2012

    Recette qui change de l'ordinaire ! J'ai aimé le mélange des textures. L'échalote apporte vraiment quelque chose en plus. C'est très bon!

  • 18/20
    Par Therese L.
    26 décembre 2012

    La cuisson est juste, les deux saumons donnent des saveurs totalement différentes. L'association donne un goût extra. L'échalote donne beaucoup de goût et le citron relève le tout. Très bon.

  • 13/20
    Par Delphine D.
    27 décembre 2012

    Bonne association.
    Bonne recette rapide à réaliser.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    5 janvier 2013

    L'échalote apporte un goût incomparable, j'ai adoré.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    11 janvier 2013

    Recette très légère, qui plaît au goût !! L'échalote amène un goût très diversifié, mais ça plaît !!

  • 16/20
    Par Eva I.
    15 janvier 2013

    Jolie recette qui a beaucoup plu à ma moitié. Moi, j'ai bien aimé mais un petit quelque chose manque, c'est un peu sec. Alors quoi mettre pour ne pas gâcher le goût de cette recette?
    Merci en tout cas.

  • 15/20
    Par Vanessa B.
    19 janvier 2013

    Très bonne association. Le saumon fumé rehausse un peu le goût du pavé, plus fade. Par contre, un seul pavé de saumon a été trop juste pour nous ( monsieur a un bon coup de fourchette lol), mais nous referons cette recette, c'est sûr, en adaptant la quantité a nos besoins et comme nous adorons l'aneth avec le saumon, nous en rajouterons.

  • 20/20
    Par Magali G.
    11 février 2013

    Un très bon mariage, très intéressante au niveau des textures et du goût. Je l'adopte!
    Seule hic, ce n'est pas très présentable, dommage, je ne pourrai pas le partager avec des invités.

  • 15/20
    Par Celine T.
    21 février 2013

    J'ai bien aimé le mélange des deux saumons qui n'est pas trop salé, j'avais un peu peur avec le saumon fumé.

    J'ai servis ce plat avec du riz a refaire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année