Saumon gratiné à la crème d'aneth

Saumon gratiné à la crème d'aneth - Alexandra A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 pavés de saumon
  • 10 cl de crème semi épaisse
  • 1 càs de Maïzena
  • Aneth, ail déshydraté, sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°. Disposer les pavés de saumon dans un plat de cuisson. Les saler et poivrer.
2.
Dans un bol, mélanger l’aneth, la crème, la Maïzena et l'ail. Etaler cette préparation sur chaque pavé de saumon.
3.
Enfourner et cuire 20 minutes environ, en fonction de l'épaisseur de vos poissons.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    11 juin 2013

    Excellent au goût, très bonne crème, j'ai adoré le goût de l'aneth. Le seul problème que j'ai eu c'est que la crème était trop liquide, je pense que je n'ai pas pris la bonne. À refaire volontiers.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    17 juin 2013

    Le saumon est tendre et l'aneth lui donne beaucoup de goût. J'ai cuit au micro-ondes mais sans matière grasse pour faire comme au four mais sans le préchauffage, c'est beaucoup plus rapide.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    18 juin 2013

    Très bonne recette, le saumon est très tendre et avec beaucoup de goût, la sauce est trop épaisse je pense que la maizena est superflue !

  • 15/20
    Par Solen L.
    26 juin 2013

    Recette très simple à réaliser. Le temps de cuisson est bon pour avoir un poisson moelleux. j'aurais aimé que ça soit un petit peu plus relevé cependant.

  • 16/20
    Par Sophie D.
    1 juillet 2013

    Cette recette est très rapide à réaliser et le visuel est très sympa je trouve. Le goût n'est pas vraiment exceptionnel car le saumon n'a pas imprégné le goût de la crème ni de l'aneth. Accompagné de riz, nous avons quand même bien aimé.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    2 juillet 2013

    J'ai adoré le goût de la crème, j'ai vraiment regretté qu'il n'y en ait pas plus.

  • 14/20
    Par Virginie B.
    9 juillet 2013

    Bonne recette accompagnée avec du riz, mais dommage que le goût de la sauce n'imprègne pas plus le saumon.

  • 18/20
    Par Marina S.
    6 août 2013

    C'est très bon, nous avons beaucoup aimé. C'est goûteux et le saumon est moins sec ainsi. J'imprime la recette !

  • 17/20
    Par Celine T.
    11 septembre 2013

    Le saumon est bien moelleux et avec l'aneth une valeur sûr.
    L'ail relève la sauce également que nous avons aimé.
    Je doublerai juste les doses pour la sauce pour en avoir un peu plus.

  • 17/20
    Par Magali G.
    18 octobre 2013

    Une très bonne idée, c'est très bon, et ça change.

 

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