Saumon et ses légumes d'été

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Note sur 20

16.5

17.5

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16
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

2 pers

Préchauffer le four th7 (210°C).

Tailler le poivron et les oignons en fines lamelles (comme une julienne). Mettre dans le fond d'un plat.

Arroser avec 2 càs d'huile d'olive. Saler, poivrer.

Poser le saumon sur les légumes. Saupoudrer de sel et de piment d'Espelette.

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 10 à 12 minutes (surveiller selon le four et l'épaisseur du saumon).

« Avec cette cuisson, les légumes sont un peu croquants. Si vous les préférez fondants il faut alors les précuire à la poêle. »

15/20
Par Celine T.
24 juin 2015
Comme proposé j'avais pré cuit mes légumes avant. Un plat facile et rapide à faire. Le piment d’Espelette donne du pep's au plat.
16/20
Par Claudine O.
2 juillet 2015
Recette simple à réaliser et pleine de saveurs. En revanche, il est impératif de précuire les légumes. Je l'avais fait mais assez rapidement pour garder un aspect un peu croquant et malgré cela, ils n'étaient pas suffisamment cuits à mon goût.
16/20
Par Valérie K.
20 juin 2016
J'ai cuisiné les oignons et le poivron avant les mettre au four avec le saumon. Le temps de cuisson de 10 minutes était parfait pour le poisson. Il était bien épicé avec le piment d'Espelette. Les légumes étaient légèrement croquants.
17/20
Par Nathalie G.
26 juillet 2017
Un plat délicieux, simple et rapide ! Le saumon est très moelleux et les poivrons légèrement croquants ! J'adore ce contraste ! Le piment d'Espelette apporte du tonus au saumon ! J'ai adoré cette recette !