Saumon en croûte de noisette

Saumon en croûte de noisette  - Carine R.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pavés de saumon
  • 2 càs de sauce soja
  • 2 càs de jus de citron
  • Poivre (idéalement de sichuan)
  • 50 g de noisettes

Recette

1.
Faire mariner chaque face du saumon dans un mélange sauce soja/citron/poivre pendant 30 min mini. Les 2 côtés.
2.
Concasser les noisettes.
3.
Couvrir les pavés de concassé de noisettes. Les disposer dans un plat côté concassé au-dessus.
4.
Enfourner à 180ºC +/-40 min. Surveiller en fonction de l'épaisseur du pavé.

Suggestions du posteur

« Servir avec des tagliatelles. »

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