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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 150 g de queues de crevettes
- 100 g de saumon fumée
- 3 càs de ketchup
- 3 càs de mayonnaise
- 1 càs de cognac
- 1 càc de pesto
- 1 échalote
- 1 càc d'aneth (facultatif)
- 1 à 2 càs de jus de citron
- Mélange de poivre au moulin
- Sel facultatif
Recette
1.
Mélanger le ketchup, la mayonnaise, le cognac, le pesto, le jus de citron, l'aneth et l’échalote finement émincée. Poivrer.
2.
Effilocher le saumon et couper les crevettes si souhaité.
Ajouter à la sauce et mélanger.
3.
Dresser dans 2 verrines ou coupelles.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez mettre une branche de persil pour la présentation. »
