Frittata au chorizo

Frittata au chorizo - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 pommes de terre
  • Ciboulette
  • 4 oeufs
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Quelque tranches de chorizo

Recette

1.
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en petits morceaux.
2.
Faites les cuire au micro-ondes ou à la poêle avec de l'huile d'olive.
3.
Pendant ce temps, battre les oeufs et ajouter la ciboulette (ciselée si elle est fraîche, 1 à 2 cuillères si elle ne l'ai pas).
4.
Saler, poivrer.
5.
Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive, puis les pommes de terre. Ajouter le chorizo coupé en morceaux, et la préparation à l'oeuf.
6.
Laisser cuire à petit feu quelques minutes sans remuer, à couvert (quand le dessus est cuit, vous pouvez déguster).

Suggestions du posteur

« Plat bourratif, le mieux est de l'accompagner avec une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    24 juin 2014

    Bon plat avec une salade.
    Mettre du chorizo fort pour donner du goût.

  • 16/20
    Par Méline D.
    29 juin 2014

    Recette simple et pleine de goûts. Je n'ai pas trop senti la ciboulette par contre.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    22 juillet 2014

    C'était bon, nous avons bien aimé les pommes de terre, un peu moins le chorizo cuit qui est devenu très salé. J'aurais bien ajouté un peu de gruyère.

  • 17/20
    Par Najwa N.
    13 août 2014

    Bonne recette, bien relevée grâce au chorizo. J'ai choisi de cuire les pommes de terre coupées en brunoise à la poêle avec de l'huile d'olive car c'est meilleur ainsi.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    6 novembre 2014

    Recette très simple à faire. J'ai opté pour du chorizo déjà coupé en tranches. L'ensemble est très bon pour manger avec une salade.

  • 16/20
    Par Celine T.
    23 décembre 2014

    Le chorizo apporte un très bon goût ainsi que la ciboulette.

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    22 février 2016

    Omelette très complète que j'ai accompagné de salade.
    J'ai utilisé du chorizo fort qui a apporté plus de goût à cette omelette.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    24 octobre 2016

    Une très bonne omelette copieuse et bien complète à manger avec une salade.
    Le chorizo apporte du pep's à la recette. La ciboulette, j'en ai pas ressenti le goût.

  • 15/20
    Par Lucie O.
    7 novembre 2016

    Le défaut de cette recette, à mon goût, c'est que le chorizo produit beaucoup de gras à la cuisson. L'ensemble est donc bon mais assez lourd.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    16 janvier 2019

    Très bon
    Bon gout le chorizo releve bien le plat

 

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