Saumon au four et crème moutarde

Saumon au four et crème moutarde - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pavés de saumon
  • 1 càs de moutarde
  • 3 càs de crème fraîche
  • 1 citron
  • 1/2 càc d'aneth

Recette

1.
Mettre le saumon dans un plat allant au four.
2.
Par dessus ajouter le jus de citron et l'aneth. Étaler la moutarde et la crème fraîche.
3.
Mettre au four 30 min à 180°C environ suivant l'épaisseur de votre poisson.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Aure B.
    26 janvier 2018

    Recette simple et rapide. C'est un peu sec malgré tout.

  • 15/20
    Par Celine T.
    5 février 2018

    La sauce à la moutarde, le citron et l'aneth donnent du goût au saumon.
    J'avais peur que cela manque de sel mais non.
    Un plat qui reste léger.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    22 février 2018

    Bonne idée d'associer le saumon à une crème à la moutarde, le saumon en lui-même n'était pas sec mais la sauce était un peu trop épaisse pour napper le riz qui l'accompagnait, bon temps de cuisson mais j'ai réduit la température à 160°.

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    15 mars 2018

    Un bon plat de poisson mais la sauce est un peu épaisse et le saumon un peu sec.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    6 avril 2018

    Le mélange citron aneth et crème moutarde apporte beaucoup de coup au saumon, mais c'est un peu sec.

 

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