Saumon au four aux oignons et au citron

Temps

Ingrédients

• 2 pavés de saumon (sans peau)
• 1/2 càc d'origan
• 1/4 de càc de poivre
• Sel
• 1.5 càs d'huile d'olive
• 1 oignon
• 3 fines rondelles de citron

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Christiane C.
  6 février 2018

  Une recette simple et rapide à faire, le fait de mariner donne un résultat surprenant. Seul bémol, j'aurais préferé de l'aneth plutôt que de l'origan, pour moi ce serait plus compatible avec du poisson.. le lit d'oignons est agréable (j'ai oublié de mettre le citron pour la déco).
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  15/20

  Par Celine T.
  26 février 2018

  La cuisson douce du saumon le garde rosé et moelleux. L'origan se marie bien avec.
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  13/20

  Par Solen L.
  15 mars 2018

  La cuisson au four permet de garder du moelleux. Par contre, la marinade n'apporte pas beaucoup de goût. J'aurais préféré de l'aneth à la place de l'origan. Le plat manque de sauce, c'est un peu sec.
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  19/20

  Par Carine B.
  21 août 2018

  Recette facile et rapide à cuire. Le saumon est bien moelleux et parfumé. C'est une très bonne idée de rissoler les oignons avant de les mettre au four. Je referai cette recette...
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  16/20

  Par Veronique C.
  10 mai 2019

  J'ai aimé faire revenir les oignons avant pour plus de gout. Très bon.
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  19/20

  Par Marina S.
  25 février 2020

  Très bon, j'ai beaucoup aimé !
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  15/20

  Par Lucie O.
  23 avril 2020

  La recette est toute simple, mais je modifierais deux points: le temps de cuisson est un peu long à notre goût (15/16 min suffisent) et l'origan n'est pas la meilleure herbe pour ce plat. Moi aussi j'aurais mis de l'aneth, ou du thym.