Saumon à la tomate mozzarella

Temps

Ingrédients

• 4 filets de saumon (veillez à ce qu'ils soient bien fermes et pas trop gras)
• 2 grosses tomates
• 1 ou 2 boules de mozzarella di bufala
• du basilic
• sel, poivre
• huile d'olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Emilie G.
  28 octobre 2012

  Excellent ! Le temps de cuisson est parfait... rien à dire.
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  14/20

  Par Emilie S.
  5 mars 2013

  Je n'ai personnellement pas trop aimé. Je trouvais que ça manquait de saveur. Peut-être refaire la même recette avec un autre fromage.
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  20/20

  Par Eva I.
  25 mars 2013

  Recette ultra rapide et originale à réaliser (quand on a tout sous la main bien sûr!)
  Ici on adore, les enfants moins (y a trop de tomates!!)
  C'est cependant très copieux, j'ai servi avec du riz. La prochaine fois, ça sera des haricots verts.
  Merci (que de belles recettes chez Christine L.)
  
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  17/20

  Par Alexandra C.
  12 avril 2013

  Résultat concluant. Dommage, mes tomates ont rendu un peu d'eau mais sinon je recommencerai en fesant dégorgé les tomates avant.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  6 mai 2013

  C'était bon. Ca a permis à mon mari de manger du saumon car il n'aime pas trop. La mozzarella a fait beaucoup de jus. Manque d'aromate malgré le basilic
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  17/20

  Par Patricia A.
  14 mai 2013

  Très bon plat mais je rajouterai des épices la prochaine fois, j'ai rajouté du temps de cuisson car j'ai utilisé du saumon surgelé, tout le monde a apprécié.
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  16/20

  Par Perrine D.
  21 mai 2013

  Recette simple et efficace, les 3 saveurs principales se distinguent bien, notamment la mozzarella. Le temps de cuisson indiqué convient bien, le saumon est tendre et le fromage fondant.
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  15/20

  Par Severine B.
  28 mai 2013

  Recette très simple et très rapide à faire. Nous avons bien aimé le mélange tomate/mozza par contre c'était un peu fade. Peut-être mettre des épices spéciales poisson pour relever le tout. J'ai fait avec du saumon surgelé et c'était très bien, il faut juste ajuster le temps de cuisson.
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  20/20

  Par Celine T.
  11 juin 2013

  Un régal.
  La saumon est bien cuit et l'association des saveurs est parfaite pour nous.
  À refaire.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  10 octobre 2013

  Une idée très originale pour préparer le saumon ! C'est savoureux et bien assaisonnée ! À refaire...