Salade à l'italienne par AURELIE K.

Salade à l'italienne - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 bol de tomates cerises ou 5/6 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • Basilic frais ou congeles
  • Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

Recette

1.
Couper la mozzarella en tranches et la mettre dans une assiette creuse, saupoudrez de basilic, 1 à 2 c. à café selon les goûts (moi j'en ai mis 2) et mettre 2 c. à soupe d'huile d'olive. Mélanger. Laisser macérer 1 heure à l'exterieur.
2.
Après 1 heure, ajouter les tomates coupées.
3.
Faire une vinaigrette avec moutarde, vinaigre, sel, poivre et huile (moi je la fais au pif au niveau des proportions, mais pour vous donner une idee : 1 bonne c. à cafe de moutarde, 3 bonne c. à soupe de vinaigre, une pincée de sel, de poivre, et 6 c. à soupe d'huile)
4.
Vous pouvez ajouter la vinaigrette dans le plat et servir, ou servir le plat et la vinaigrette dans un bol, selon vos habitudes.

Suggestions du posteur

« Très simple et bon ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    7 octobre 2013

    Une salade bien fraîche et légère, une vinaigrette bien épicée et le basilic qui donne un petit plus, bonne association classique mais bonne et rapide à préparer.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    10 octobre 2013

    Nous avons bien aimé, malgré que ce soit un classique, mais la sauce apporte du peps ainsi que le basilic.

  • 16/20
    Par Celine T.
    16 octobre 2013

    Un grand classique que l'on mange toujours avec grand plaisir. Une entrée pleine de saveurs avec le basilic qui relève le tout.

  • 14/20
    Par Blandine D.
    16 octobre 2013

    Une bonne salade mais dont rien n'est original. Je n'ai pas trouvé que la marinade parfumait la mozzarella.

  • 15/20
    Par Jennifer L.
    16 octobre 2013

    Simple, bon et efficace. Le mélange tomate mozza fonctionne toujours très bien. Pas d'originalité mais ça fait quand même plaisir de manger cette petite salade.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    18 octobre 2013

    Bonne recette avec beaucoup de goût grâce à l'assaisonnement et au basilic. Recette pleine de fraîcheur et facile à faire.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    28 avril 2014

    En effet recette très classique, mais la votre est bien pensée. Votre vinaigrette au pifomètre est plutôt bonne, mais il y en a 3 fois trop pour la quantité de tomates.
    Je referai à votre façon car c'était bien savoureux !
    Attention, la moutarde ne figure pas dans la liste des ingrédients mais apparaît dans la recette !

  • 18/20
    Par Hélène D.
    17 juin 2014

    Simple et efficace ! Rien à enlever, rien à ajouter. J'ai utilisé du basilic en pot mais c'est évidemment bien meilleur avec du frais (quand on en trouve du beau !).

  • 14/20
    Par Milvia H.
    17 juin 2014

    Recette classique mais qui fonctionne bien. Le vinaigre balsamique rajoute de la douceur à ce plat.

  • 15/20
    Par Virginie B.
    24 juin 2014

    Très bonne salade rapide à préparer et bien fraîche. Cependant la vinaigrette n'a pas besoin d'être rajouté à mon goût, l'huile d'olive de la marinade suffit.

 

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