Saucisses végétales aux légumes compotés au cidre {Thermomix}

Saucisses végétales aux légumes compotés au cidre {Thermomix} - Marina S.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 oignon
  • 2 branches de céleri
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • 1 gobelet et demi d'eau + 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 càs de farine
  • 200 g de cidre brut
  • Poivre, sauge
  • 4 à 6 saucisses végétales

Recette

1.
Eplucher les légumes et les émincer.
2.
Mettre les légumes dans le bol avec l'eau et le cube, le varoma au dessus avec les saucisses. Programmer 7 min/varoma/Vit 1/sens inverse.
3.
Ajouter la farine : 30 sec/100°C/Vit 1 Sens inverse.
4.
Verser le cidre, programmer : 10min/varoma/Fonction mijotage/sens inverse. (avec le varoma) si c'est nécessaire continuer quelques minutes à 90°C sans le varoma.
5.
Ajouter les saucisses dans le bol, poivre, sauge : 5min/90°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
6.
Servir chaud avec des pâtes, pommes de terre, riz, ...

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