17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300 g de lentilles
- 4 belles saucisses où 8 chipolatas
- 2 oignons
- 1 belle carotte
- 100 g de lardons fumés
- un bouquet garni (en sachet tout prêt pour moi)
Recette
1.
Piquez vos saucisses et dorez les vite fait dans une poële .
2.
Dans un litre et demi d'eau froide mettez les saucisses, le bouquet garni et la carotte coupée en rondelles.
3.
Faite cuire à gros bouillon pendant 15 à 20 minutes.
4.
Pendant ce temps faite revenir les lardons avec les oignons émincés dans une poële.
5.
Ajoutez les oignons, les lardons et les lentilles rincées dans le fait-tout des saucisses.
6.
Attention ne salez pas car les lardons apportent le sel nécessaire ! par contre si vous voulez poivrez allez y !
7.
Couvrez et laissez cuire environ 30minutes à feu doux ; Rajoutez de l'eau si nécessaire pendant la cuisson.
Suggestions du posteur
« Je fais aussi cette recette avec des saucisses de canard ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très très bon ! Un vrai plat d'hiver et comme aujourd'hui il fait très froid, ça fait du bien ! Merci pour ce partage !
- 16/20
Un grand classique très apprécié, et surtout à cette saison !!!
- 16/20
J'adore les lentilles, mais ce qui manque c'est de la crème. On peut aussi rajouter des morceaux de courgettes.
- 17/20
C'est effectivement un bon plat de saucisses aux lentilles. J'ai cependant dû ajouter une bonne vingtaine de minutes de cuisson car les lentilles étaient encore très fermes.
- 20/20
Facile a cuire, rien à redire ! Les enfants ont bien aimé ! Merci pour cette recette, je la garde de côté.
- 18/20
Ma famille ce weekend a apprécié ce plat traditionnel, un bon temps de cuisson , et un assaisonnement comme il faut.. Un plat de saison.. Merci
