Saucisses à la bière

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Plat principal

Facile

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

4 pers

4 saucisses de Toulouse
3 oignons (+ si souhaité)
1 bière blonde ou ambrée
1 peu d'eau
1 filet d'huile

Recette

Épluchez et coupez les oignons en rondelles. Faite-les revenir dans la sauteuse avec un peu d'huile si nécessaire. Ajoutez un filet d'eau si besoin pour qu'ils ne brulent pas.

Faites revenir avec les oignons, les saucisses sans les piquer sur les 4 faces.

Versez la bière et couvrez la sauteuse. Faites mijoter à feu moyen pendant +/- 25 min. Tournez les saucisses de temps.

Bon appétit !

Suggestions du posteur

« Suivant le type de poêle ou sauteuse utilisée mettez un peu filet d'huile pour la cuisson des saucisses.
1 bière ambrée donnera plus de gourmandise et de rondeur au plat.

Servez avec une purée ou du riz selon vos envies. »

Tests et opinions sur la recette

18/20
Par Celine T.
7 mai 2019
La compotée d'oignons est super bonne. Cela change et se marie très bien avec la saucisse.
18/20
Par Christiane C.
6 novembre 2019
Sympa la recette. Juste un peu d'épices voir poivre.
15/20
Par Delphine D.
6 mai 2020
Une chouette recette. L'odeur qui se dégage pendant la cuisson donne faim. Et au moment de déguster top. J'ai accompagné avec des pommes de terre un délice.