Sauce tomate pour pâtes

Sauce tomate pour pâtes - Lynda T.
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18
206
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Des pâtes de votre choix
  • 420 gr de sauce tomate au basilic
  • 100 gr de champignon
  • 50 gr de poivron
  • 100 gr d'allumettes de bacon
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légume Maggi
  • Poivre

Recette

1.
Faites rissoler votre oignon coupé finement, avec l'huile d'olive. Rajouter les champignons émincés, ainsi que les poivrons s'ils sont frais.
2.
Pour ma part, j'ai utilisé des poivrons congelés, ils sont dèjà en lamelles. Verser tous les autres ingrédients. Poivrer.
3.
J'ai rajouter un fond d'eau d'environ 10 cl, puis j'ai laissé mijoter doucement, pendant 20 min environ.
4.
Je n'ai pas rajouter de sel, car le cube, ainsi que le bacon apportent suffisamment de sel. A vous de voir !

Suggestions du posteur

« J'ai rajouté des lardons de bacon, très bien pour donner du goût et excellent pour le régime peu gras. L'huile d'olive "avec modération" est nécessaire pour un bon équilibre. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christine L.
    29 avril 2014

    C'est une très bonne recette pour la semaine tout en mangeant équilibré. Mais la sauce tomate maison est quand même meilleure. J'ai ajouté les poivrons surgelés sur la deuxième photo. J'avais oublié de les mettre sur la première photo des ingrédients .

  • 18/20
    Par Katia P.
    6 mai 2014

    Très bonne recette, simple et rapide à préparer. Bon goût de basilic qui se marie très bien avec les allumettes de bacon, les champignons et les poivrons. A refaire sans hésiter.

  • 20/20
    Par Olivia L.
    19 mai 2014

    Tout simplement EXCELLENT ! Recette facile et rapide à faire, pleine de saveurs, le bacon apporte du goût ainsi que le cube de bouillon, c'est un plat complet avec légumes, féculent et viande, il ne manquait rien, à refaire, approuvée par toute la famille !

  • 20/20
    Par Anne-marie P.
    24 mai 2014

    Juste super. Une recette très simple avec des ingrédients de base mais avec beaucoup de saveurs en bouche. Cette sauce est parfaite pour accompagner les pâtes ou du riz peut-être. Une explosion de saveurs en bouche. Et surtout l'ensemble est bien équilibré.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    24 novembre 2014

    Très bonne façon d'améliorer une sauce tomate banale, c'est goûteux et ça change. Rapide à préparer. En revanche, j'aurais ajouté les poivrons dès le début avec les oignons car ils n'ont pas le temps de bien cuire. Je pense qu'il aurait été sympa de faire dorer à part la moitié du bacon pour le craquant !
    [Utilisé du bacon en tranches avec l'autorisation de Lynda!]

  • 18/20
    Par Laurence D.
    8 avril 2016

    Une sauce bien goûteuse grâce aux poivrons et aux cubes de légumes, nous avons beaucoup apprécié.

 

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