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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 kg de tomates bien mures
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- Huile dolive
- 3 feuilles de basilic
- 1 càc de romarin
- Sel et poivre
Recette
1.
Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole.
2.
Passer les tomates quelques sec.
Enlever la peau.
3.
Mettre 1 càs d'huile d'olive à chauffer dans un Wok.
4.
Couper l'oignon et l'ail en petits morceaux.
5.
Mettre l'oignon et l'ail à revenir.
6.
Rajouter les tomates coupées en morceaux.
7.
Mettre le basilic et le romarin.
8.
Laisser bouillir une demi heure.
9.
Passer au mixer.
10.
C'est prêt.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez rajouter un peu de suçre pour enlever l acidité des tomates »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une bonne sauce tomate, j'ai rallongé un peu le temps de cuisson pour une sauce bien épaisse et je mets toujours un morceau de sucre dans mes sauces tomates, elles sont prêtes pour aller au congélateur pour de futurs plats.
- 17/20
Une bonne sauce tomate maison mais on ne sent pas vraiment le romarin.
