Sauce roquefort par Angéline R.

Sauce roquefort - Angéline R.
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DÉCOUVREZ-LES
15
202
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de roquefort
  • 50 de crème fraîche épaisse
  • 1/2 verre de crème liquide
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mettre la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition.
2.
Couper le roquefort en dés et l'ajouter a la crème liquide. Faire fondre le fromage à feu doux.
3.
Rajouter enfin de la crème épaisse et tourner jusqu'à la bonne consistance. Saler et poivrer
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Une sauce qui accompagne les frites et même si vous le souhaitez les moules. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christiane C.
    1 août 2017

    Une sauce qui est trop grasse donc coupée avec du lait aurait fait l'affaire.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    30 octobre 2017

    La sauce est bonne mais un peu trop liquide. 1 càc de maïzena permettrait de l'épaissir un peu.

 

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