Pâtes au saumon et sauce à l’aneth

 Pâtes au saumon et sauce à l’aneth - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 180 g de pâtes au choix
  • 1 pavé de saumon frais
  • 3 càs de crème fraîche
  • 1 càc d’aneth
  • 1 càc de jus de citron
  • 1 càs d’huile d’olive

Recette

1.
Faire cuire le saumon dans une poêle. Une fois cuit, l’émietter puis le remettre dans la poêle.
2.
En même temps, faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
3.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le citron et l’aneth.
4.
Dans la poêle du saumon, verser ce mélange. Bien mélanger la préparation et laisser cuire environ 5 minutes à feu doux.
5.
Ajouter les pâtes dans votre poêle pour bien les enrober de sauce. Ou bien, servir les pâtes dans les assiettes, et ajouter la sauce par dessus.

Son avis sur : Pâtes d'Alsace GRAND'MERE

« Des pâtes qui ont vraiment le goût de pâtes, je les adore. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    11 janvier 2016

    La sauce est bonne, simple et rapide à préparer. Rien à redire.

  • 18/20
    Par Marina S.
    18 janvier 2016

    Un délicieux plat de pâtes comme j'aime. Il n'y avait pas assez de sauce au saumon, j'ai dû mettre plus de crème et ce n'était pas assez.

  • 17/20
    Par Celine T.
    20 janvier 2016

    J'avais peur qu'il y ait peu de sauce, mais au final c'est bien comme ça.
    De bonnes saveurs dans ce plat. Ne pas oublier de saler et de poivrer.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    10 juin 2016

    Une recette assez classique, simple et rapide. L’ensemble est savoureux et de bonne texture. Il manque juste du sel et du poivre pour faire ressortir toutes les saveurs comme il faut.

  • 17/20
    Par Eileen B.
    29 septembre 2016

    Je connaissais déjà ce type de recette, c'est bon ! Il manque juste de l'assaisonnement et du jus de citron à mon goût.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    11 octobre 2016

    Une recette qui reste un classique, l'aneth et le saumon se complète très bien. Par contre, ça manque de sel et de poivre. Pour donner un petit plus en décoration, j'ai mis du râpé.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    28 décembre 2016

    La sauce est bonne avec le saumon. J'ai ajouté plus de crème fraîche et de jus de citron.

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    2 mars 2017

    Recette sympa quand on n'a pas trop de temps mais envie de quelque chose de goûteux. On valide.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    17 juin 2019

    Recette simple et très bonne, la sauce est bonne avec du goût. A refaire facilement.

  • 18/20
    Par Laura C.
    30 juin 2019

    Très bonne recette. J'ai aimé la sauce qui accompagne le saumon. Très bon avec des pâtes.

 

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