Sauce roquefort (au Cook'in)

Temps

Ingrédients

• 1 gousse d'ail
• 8 cl de vin blanc (ou 80g)
• 2 pincée de sel
• 5 tours de moulin à poivre
• 100 g de roquefort
• 23 cl de crème fraîche liquide (ou 230 g)
• 1 c à soupe rase de Maïzena

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Marina P.
  14 octobre 2013

  Bonne sauce mais beaucoup trop liquide, 1 cuillère à soupe rase de Maïzena est trop peu, vu la quantité de liquide qu'il faut (vin et crème fraîche).
  La prochaine fois, je doublerai la Maïzena.
  
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  13/20

  Par Delphine A.
  21 octobre 2013

  Cette recette ne va pas... la sauce est liquide. J'ai dû la renverser dans une casserole et la recuire. Dommage car niveau goût elle est bonne... pas trop forte, juste ce qu'il faut.
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  15/20

  Par Severine B.
  21 octobre 2013

  La sauce était très bonne, pleine de saveur avec l'ail et le vin blanc, le seul problème c'est qu'elle est beaucoup trop liquide, il manque de la maizena. Nous l'avons mangé avec un steak frites.
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  16/20

  Par Valérie K.
  30 octobre 2013

  Une sauce pleine de saveur où l'on sent bien les différents ingrédients. Au vu des commentaires par rapport à la consistance de la sauce, j'ai mis une bonne cuillère à soupe de maïzena pour une préparation onctueuse. Je l'ai utilisé pour napper un steack.
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  17/20

  Par Marie-laure G.
  6 mai 2014

  Très bonne sauce, facile à réaliser, un peu plus d'explications, pour ceux qui veulent la faire et qui n'ont pas le cook'in.
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  17/20

  Par Milvia H.
  3 décembre 2014

  Absolument divin pour les fans de roquefort. Je l'ai servie avec des tournedos et tout le monde a apprécié.
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  15/20

  Par Lucie O.
  7 avril 2015

  Bonne recette (servie ici avec des côtes de porc). Mais en effet bien trop liquide. J'ai dû rajouter de la maïzena.
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  14/20

  Par Veronique C.
  1 décembre 2016

  Un peu déçu par le goût. La sauce est liquide, j'ai ajouté de la maïzena.