Sauce pour poisson blanc

Sauce pour poisson blanc  - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
205
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 40 g de beurre
  • 1 càs de maïzena
  • 250 ml de lait
  • Le jus d'1/2 citron
  • 3 càc de moutarde
  • Persil
  • Sel, poivre

Recette

1.
Mettre le beurre à fondre dans une casserole et rajouter la maïzena puis mélanger.
2.
Ajouter le lait, tourner le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe.
3.
Enfin, ajouter le jus de citron et la moutarde. Saler et poivrer. Ajouter ensuite le persil juste avant de servir. Servir avec du poisson blanc et du riz.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    19 septembre 2017

    Bonne petite sauce qui a du goût.
    Très rapide à faire.

  • 17/20
    Par Celine T.
    19 septembre 2017

    J'ai servis cette sauce avec du cabillaud et des pommes de terre vapeur, cela allait très bien ensemble.
    La moutarde relève légèrement la sauce citronnée.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    5 octobre 2017

    Une bonne idée pour une sauce légère, j'ai du mal à manger du poisson avec une sauce à la moutarde.

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    6 novembre 2017

    Une bonne petite sauce rapide qui relève bien le poisson.

  • 17/20
    Par Peggy D.
    4 juin 2018

    Bonjour, je viens de faire cette recette pour ce midi. Simple et rapide à faire, j'ai aimé. Je la referai, merci.

 

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