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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 40 g de beurre
- 1 càs de maïzena
- 250 ml de lait
- Le jus d'1/2 citron
- 3 càc de moutarde
- Persil
- Sel, poivre
Recette
1.
Mettre le beurre à fondre dans une casserole et rajouter la maïzena puis mélanger.
2.
Ajouter le lait, tourner le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe.
3.
Enfin, ajouter le jus de citron et la moutarde. Saler et poivrer. Ajouter ensuite le persil juste avant de servir. Servir avec du poisson blanc et du riz.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
J'ai servis cette sauce avec du cabillaud et des pommes de terre vapeur, cela allait très bien ensemble.
La moutarde relève légèrement la sauce citronnée. - 16/20
Une bonne idée pour une sauce légère, j'ai du mal à manger du poisson avec une sauce à la moutarde.
- 17/20
Bonjour, je viens de faire cette recette pour ce midi. Simple et rapide à faire, j'ai aimé. Je la referai, merci.
- 14/20
Petite sauce facile à faire. La consistance est bonne mais pour moi elle manque nettement de saveur. Je pense qu'il aurait fallu miser soit sur plus de moutarde et pas de citron ou plus de citron et pas de moutarde.
- 17/20
Facile à réaliser, et très bon associé avec un poisson blanc et du riz !
