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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 50 g de miel
- 8 g de vinaigre balsamique
- 25 cl de fond de veau ( 2 càc pour 25 cl d'eau)
- 25 g de beurre
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire chauffer le miel et le vinaigre balsamique pendant 5 min. Ajouter le fond de veau et laisser mijoter 20 min. La sauce doit épaissir.
2.
Ajouter le beurre, le sel et le poivre.
3.
J'ai servi avec des magrets de canard.
