Sauce légère citronnée

Sauce légère citronnée  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Le jus d'un citron
  • 1 càs de moutarde
  • 20 g de fécule de maïs (type maïzéna...)
  • 120 ml de crème fraiche
  • 1 càc de fond de poisson
  • 1 càc d aneth
  • 1 càc de persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Pressez le jus de citron et ajoutez de l'eau pour faire atteindre une quantité de 150 ml.
2.
Mettez tous les ingrédients à chauffer dans une casserole, remuez régulièrement.
3.
Portez à petite ébullition et c est prêt!

Suggestions du posteur

« J'ai accompagné avec un poisson blanc. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Olivia L.
    31 août 2019

    Une bonne sauce au citron, facile à réaliser. Cependant, on sent un peu trop la moutarde. Servi avec du cabillaud et du riz blanc.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    9 avril 2020

    Bonne sauce, nous avons aimé la texture, bien qu'assez épaisse. Désolée, j'ai oublié le fumé de poisson sur la photo mais j'en ai utilisé.

 

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