Blanc de dinde sauce oignon échalotte moutarde

Blanc de dinde sauce oignon échalotte moutarde - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Escalope de dinde
  • Oignon
  • 2 échalotes
  • Ail
  • 1 cs moutarde
  • 1 cs fromage blanc 0 %
  • Épices (curry, curcuma ...)

Recette

1.
Dans un wok, sans matière grasse faire revenir escalope coupée en dés avec oignon émincé, ail et échalote. Couvrir pour garder l'eau de la viande et des condiments pour que ça n'attache pas. Quand la viande est bien saisie, ajouter fromage blanc et moutarde plus les épices.
2.
Baisser le feu et laisser mijoter.

Suggestions du posteur

« Excellent, on sent pas trop le piquant de la moutarde »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Elodie B.
    7 novembre 2012

    Recette simple mais le goût est très sympa.
    Pour les épices, j'ai utilisé le cadeau reçu de la part du site, c'était parfait !

  • 18/20
    Par Marlène C.
    10 novembre 2012

    Viande très tendre recette facile et rapide.
    Je l'avais accompagnée de riz et le duo va très bien ensemble.
    Merci d'avoir partagé cette recette.

  • 18/20
    Par Maryline R.
    12 novembre 2012

    Très bonne recette,nous avons vraiment beaucoup aimé et je referai sans hésiter. Pour les épices, j'ai mis celle que j'avais reçue ce matin : le massalé.

  • 20/20
    Par Eva I.
    12 novembre 2012

    Belle recette, rapide à réaliser, riche en saveur.
    La viande est tendre et goûteuse. Pour nous c'était au paprika. En plus c'est sans matières grasses. Je valide à 100%.
    À refaire.
    Merci

  • 18/20
    Par Elodie M.
    13 novembre 2012

    Recette simple, rapide et light, à refaire !

  • 19/20
    Par Jessica J.
    15 novembre 2012

    Très bonne recette. Je l'ai accompagné de riz, un vrai délice. Merci pour cette recette, je vais la refaire.

  • 15/20
    Par Bernadette C.
    15 novembre 2012

    Très bonne recette. Nous avons adoré. J'ai également utilisé les épices MASSALE gagné sur le site (un grand merci). Nous avons accompagné de riz. A refaire.

  • 11/20
    Par Julien B.
    19 novembre 2012

    Dommage qu'il n'y ait pas d'indications sur les quantités d'ingrédients, chacun doit donc faire à sa sauce !!! Il faut laisser mijoter mais on ne sait pas combien de temps !! La rédaction de la recette laisse à désirer !!!
    Recette exécutée avec mes quantités, vraiment délicieuse et très gouûeux.
    La note est en fonction de la rédaction de la recette surtout.

  • 13/20
    Par Anne-marie P.
    19 novembre 2012

    Recette très bonne et très rapide, la viande reste bien tendre et moelleuse et le petit goût moutarde juste délicieux, à refaire très vite.
    Par contre je suis déçue car il n'y a pas d'indications sur les quantités, chacun est donc libre de faire comme il veut et donc d'inventer sa recette et c'est dommage !!!

  • 13/20
    Par Brigitte P.
    22 novembre 2012

    La viande est restée tendre, mais je n'avais pas assez de sauce.

 

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