Sauce apéro pour crudités

Sauce apéro pour crudités - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1/2 concombre
  • 1 botte de radis
  • 3 carottes
  • Des champignons frais
  • Des tomates cerises
  • Préparation de la sauce :
  • 3 càs de fromage blanc
  • 1 oignon blanc
  • 2 càs de ciboulette
  • 2 càc de curry
  • 1 càs de moutarde
  • 2 càs de crème fraiche
  • Sel et poivre

Recette

1.
Laver, éplucher si nécessaire et débiter tous les légumes en bâtonnets.
2.
Préparation de la sauce : Couper en très petits morceaux l'oignon blanc puis le mélanger avec tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver au frais avant de servir.
3.
Servir à l’apéritif.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez accompagner cette sauce des crudités de votre choix.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Claudine O.
    12 septembre 2019

    Très bonne sauce pour accompagner les crudités. Ma seule réserve, les carottes que je trouvais un peu trop dures, une très légère cuisson aurait résolu ce problème.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    21 octobre 2019

    Une bonne petite sauce riche en saveur réalisée en un rien de temps. Le curry relève juste comme il faut, sans trop s'imposer. Le mariage avec les crudités est très réussi surtout avec les champignons, je trouve. A refaire sans problème !

 

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