Tomates d'amour par Delphine H.

Tomates d'amour - Delphine H.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
45 recettes testées
33 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21108 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Apéritifs et mises en bouches
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Tomates Cerises
  • 200 grs de sucre
  • 6 Cs de vinaigre balsamique
  • sésame
  • Cure dent

Recette

1.
mouiller le sucre avec le vinaigre.
2.
faire cuire pour obtenir un caramel environ 6-7 min.
3.
vu que la préparation sera déjà marron, pour voir si la consistance du caramel est bonne, faire tomber une goutte de caramel dans un verre d'eau froide. si la goutte forme une boule la consistance est bonne.
4.
tremper vos tomates cerises (que vous aurez préalablement piquer avec les cures-dents) dans le caramel.
5.
déposer ensuite dans sur les graines de sésames.
6.
laissez refroidir sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.

Suggestions du posteur

« Les tomates d'amour sont à garder bien au sec et à l'abri de l'humidité car sinon le caramel fondra. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Sandrine L.
    1 janvier 2013

    Fait pour l'apéritif du nouvel an... Très facile et sympa. Ca change des tomates cerises toutes simples ! Le côté craquant est très sympa ! J'ai juste failli oublier de prendre la photo...

  • 17/20
    Par Julie G.
    5 janvier 2013

    Bonne idée pour l'apéritif, c'est original et facile à faire.

  • 20/20
    Par Véronique B.
    8 janvier 2013

    Terrible, je ne connaissais pas du tout, recette qui a fait l'unanimité !
    Délicieuse à tel point que, la première fois, j'étais tellement pressée de goûter que j'en ai oublié les photos !!
    C'est très joli à regarder et un régal.

  • 15/20
    Par Françoise G.
    13 janvier 2013

    Mélange acide/croquant, agréable !

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    13 janvier 2013

    Super idée, très facile et rapide. Recette à garder pour moi.

  • 10/20
    Par Cathy B.
    25 janvier 2013

    J'ai été déçu, car j'ai fait une autre recette de tomate au caramel en même temps et j'étais sûre que j'aimerai plus celle ci, car elle était mieux expliquée et j'adore le vinaigre balsamique et bien non.
    C'était plus facile de napper les tomates car ca ne figeait pas tout de suite mais je n'ai pas aimé je pense que c'est le mélange caramel balsamique puisque j'ai aimé l'autre recette qui était que caramel!j 'avais des invités qui eux ont préférés cette recette donc je met quand même la moyenne

  • 19/20
    Par Christèle E.
    25 janvier 2013

    Facile à faire, idée original et résultat très bon qui a fait son effet auprès de mes invités. Effectivement, je ne les avais pas mis dans le frigo et le caramel est redescendu :( mais nous les avons appréciées tout de même !!!

  • 11/20
    Par Pascale C.
    28 janvier 2013

    Bof, bof... Le caramel était très collant malgré un séjour au sec comme indiqué dans la recette... Personne n'a vraiment apprécié.

  • 16/20
    Par Audrey H.
    28 janvier 2013

    Très bonne idée et vite partie !
    J'ai galéré avec le caramel de balsamique mais tout est bien qui finit bien !
    J'ai divisé les proportions du caramel par 2 et j'ai pu faire tout une barquette de tomates cerise (et il en restait encore ).

  • 16/20
    Par Julie K.
    25 février 2013

    Recette apprécié par mes invités, le coté craquant acide est intéressant. Pour ma part j'ai trouvé que c'était un peu trop sucré en apéritif. Au niveau de la quantité de caramel il y en avait beaucoup trop je pense que divisé par deux ça aurait suffit.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année