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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 100 g de blanc d'oeufs
- 50 g de sucre glace
- 50 g de sucre blanc
- Du colorant vert
- Des décorations en sucre
Recette
1.
Monter les blancs en neige.
2.
Ajouter le sucre glace et mélanger délicatement.
3.
Ajouter le sucre blanc et mélanger.
4.
Mettre un peu de colorant vert et mélanger.
5.
Mettre dans une poche à douille avec la douille #12 de chez Wilton (possible de faire avec une autre douille).
6.
Faire trois ronds l'un sur l'autre (un grand, un moyen et un petit).
7.
Parsemer de décors.
8.
Mettre à cuire à 90°C pendant 2h30.
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Je pense que nous avons eu un souci au moment de l'ajout du sucre car le mélange est retombé. A partir de là, tout s'est gâté !
Les blancs n'ont pas gonflé, donc raté pour l'effet sapin !
Au niveau du goût, nos "meringues" ont un goût de pop-corn pas mauvais du tout !!!! - 15/20
Recette classique et très facile à faire, je n'ai pas vraiment réussi à obtenir de beaux sapins mais les enfants ont eu plaisir à les décorer et surtout à les manger donc c'est ce qui importe ! Merci pour cette recette.
