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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 mauricettes
- 2 tranches de jambon de la forêt noire Jeca
- Quelques feuilles de mâche
- 3 à 4 noix
- 2 tomates séchées
- 3 càs de fromage frais type Philadelphia
- 1 càs d’huile de noix
- Quelques copeaux de parmesan
- 1 petit oignon blanc
Recette
1.
Couper les tomates séchées en tout petits morceaux.
2.
Les ajouter au fromage frais avec l’huile de noix et bien mélanger. Poivrer éventuellement.
3.
Couper les mauricettes en deux et tartiner chaque face de cette préparation.
4.
Sur l’une des faces y déposer les oignons détaillés très finement.
5.
Ajouter ensuite un peu de mâche puis le jambon coupé en morceaux irréguliers. Couvrir à nouveau de mâche, déposer quelques cerneaux de noix et quelques copeaux de Parmesan.
6.
Refermer et servir aussitôt.
Son avis sur : Jambon cru fumé de la Forêt Noire Jeca
« Un jambon de caractère, délicieusement fumé. Une belle découverte qui a été très appréciée chez nous. »
