Samossas au thon

Samossas au thon - YANNICK V.
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17
207
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 feuilles de brick ou de filo
  • 250 g de thon au naturel ou à la tomate
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 60 g de fromage râpé
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée de piment
  • Persil, sel et poivre
  • Huile
  • 2 oeufs

Recette

1.
Faites cuire les pommes de terre 25 min à l'eau salée. Pelez-les et écrasez-les à la fourchette en incorporant le beurre coupé en morceaux. Salez et poivrez. Pelez et hachez l'oignon, faites-le revenir 3 min dans une poêle huilée.
2.
Émiettez le thon, ajoutez le persil. Dans un saladier, mélangez la purée, le thon, l'oignon et le persil. Ajoutez les jaunes d’œufs et terminez par le fromage. Assaisonnez de sel, de poivre et de piment.
3.
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Coupez les feuilles de brick en deux et huilez-les légèrement. Déposez de la farce au thon sur une des extrémités, ramenez la partie arrondie dessus et pliez en formant un triangle.
4.
Enfournez les samossas et faites-les cuire 10 à 12 min. Vous pouvez aussi faire revenir dans une poêle légèrement huilée.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Veronique C.
    21 avril 2017

    Ça change avec la purée mais j'aurais préféré des légumes.
    Mais c'est tout de même bon.

  • 20/20
    Par Solen L.
    2 mai 2017

    Super recette, elle nous a beaucoup plu. Nous avons aimé l'association purée-thon.

  • 17/20
    Par Hélène D.
    9 mai 2017

    Très bonne association, nous avons mangés ces samossas en plat principal avec une grosse salade. Toute la famille a aimé. J'en referai mais avec d'autres légumes en plus des pommes de terre. Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Celine T.
    10 mai 2017

    Original avec la purée, j'avais peur que ce soit lourd mais non.
    La farce est bien relevée.

  • 17/20
    Par Aude M.
    6 juin 2017

    Recette savoureuse et relevée, juste ce qu'il faut. La prochaine fois j'essayerai avec de la ciboulette à la place du persil.

  • 17/20
    Par Tatiana T.
    11 avril 2019

    C'est très bon. Les saveurs se marient bien. Seul bémol, ça manque de croustillant. Les proportions sont plus pour 2 que pour 4. Merci pour ce partage.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    10 mars 2020

    Très bon, bien copieux. Avec une salade ça nous a fait un plat complet. Et ça laisse une belle marge de variations (ajouter des herbes, des épices...).

 

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