Rôti de porc pommes de terre oignons

Rôti de porc pommes de terre oignons - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
208
Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 rôti (1kg)
  • 1,5 kg de pommes de terre (plus ou moins)
  • 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • Huile
  • Paprika
  • Herbes de provence
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mettre le four à chauffer à 180°C. Saler et poivrer le rôti puis le badigeonner d'huile.
2.
Mettre à cuire dans un grand plat à four environ 15 min. Pendant ce temps, éplucher et couper en frites (ou autrement) les pommes de terre et les oignons.
3.
Mettre le tout dans un grand sac de congélation. Ajouter 1/2 càc de paprika et d'herbes de Provence ainsi que 2 càs d'huile puis mélanger le tout.
4.
Retourner le rôti et répartir le tout autour. Mettre à cuire de 45 min à une heure suivant la grandeur.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Laurence D.
    2 mai 2017

    La viande était un peu sèche, il manquait de sauce. Les pommes de terre étaient bonnes grâce au paprika et aux herbes de Provence mais surtout aux oignons. Je n'ai pas lu dans le déroulé de la recette ce qu'il fallait faire de l'ail.

  • 15/20
    Par Aure B.
    9 mai 2017

    Viande moelleuse et accompagnement bien parfumée avec l'oignon bien mélangé. On n'a pas vu comment se servir de l'ail mais c'est le seul bémol.

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    10 mai 2017

    Les pommes de terre avaient beaucoup de goût mais le plat (pommes de terre et rôti étaient secs). J'ai mis l'ail avec la peau dans le plat mon fils et il l'aime beaucoup comme ça.

  • 14/20
    Par Vanessa R.
    16 mai 2017

    Les pommes de terre étaient un peu trop cuites mais j'ai adoré le goût du paprika qui relevait juste comme il faut sans piquer. A refaire en ajoutant un peu de haricots verts pour équilibrer ce plat.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    29 juin 2017

    Ail, oignons, paprika, herbes, le tout parfait pour un bon rôti ! Viande moelleuse, j'ai juste rajouté de l'eau.

  • 17/20
    Par Marina S.
    10 août 2017

    Le tout est délicieux mais le rôti cuit trop vite donc j'ai dû le retirer pendant la cuisson.

    Au final, il était trop cuit et très desséché.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    11 juin 2018

    Super recette facile à faire et goûtue. Le rôti aurait mérité d'être badigeonner avec le mélange huile-paprika-herbes pour encore plus de goût.

  • 18/20
    Par Alwena L.
    16 janvier 2019

    J'ai aimé la façon de tout cuire en même temps, ça donne du goût à l'ensemble.

 

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