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Temps
Ingrédients
- 1 sachet de frisée
- 200g de lardons fumés
- 2 oeufs
- 2 cervelas ou 2 morceaux de fleischwurst de 10cm de long
- 1 tomate
- 2 pommes de terre
- 1 petit pain blanc ou 1 morceau de baguette d'une dizaine de centimètre de long
- Vinaigrette: 2cs d'huile/ 2cs de vinaigre balsamique/ 1cs d'eau/ 1cc de moutarde/ Sel/ Poivre/ 1 cc de mélange salade Ducros
- 2 cs de crème entière épaisse
- 25g de beurre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Une très bonne salade, bien complète. Des légumes avec la salade et les tomates, des féculents avec les pommes de terre, de la viande avec les lardons et le cervelas, un bel oeuf poché bien coulant sur le dessus et un petit coté croquant avec les croutons de pain de mie = parfait!!! A refaire.
- 19/20
Très bonne salade complète et équilibrée parfaite pour un repas du soir.
L'oeuf poché est une excellente idée.
Digne d'une salade de restaurant.
A refaire ! - 18/20
Salade très complète j'adore les œufs pochés avec une salade et pomme de terre lardons mais j'ai un peu moins aimé le cervelas question de goût cela faisait trop. Le mélange Ducros par contre dans la vinaigrette j'adore!
- 15/20
Bon mais la quantité de PDT est à revoir à la hausse pour nous!
La quantité de lard et surtout de cervelas est à revoir à la baisse : c'est énorme ce gros bout de cervelas à manger en plus de la salade! Je le réduirais de moitié et je le couperais en morceaux! - 15/20
Alors pour moi, c'est une bonne recette...à part le cervelas qui m'a dégoûté pour un bout de temps. D'ailleurs je n'ai pu en manger que la moitié. C'est dommage le reste était vraiment très bien. Donc je dirais que c'est une recette à faire mais pour les gros mangeurs.
- 20/20
Très bonne salade, un plat complet pour le soir, par contre je pense mettre moins de cervelas et plus de pommes de terre la prochaine fois, mais c'est juste une histoire de gout. Il faut aussi que je m'entraine pour les œufs mollets !
