salade fraîche et goûteuse

salade fraîche et goûteuse - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 sucrines ou une feuille de chêne
  • 1 botte de basilic
  • 70 gr de mâche
  • 6 tomates coktail
  • roquefort
  • vinaigre, huille d'olive, sel et poivre
  • 1/2 échalotte

Recette

1.
coupez le haut des tomates coktail et enlevez la chair du corps et réservez
2.
dans les corps remplissez par du roquefort
3.
dans un saladier mettez les sucrines ou feuille de chêne coupé ainsi que la mâche
4.
mettez y l'échalotte coupé finement ainsi que le basilic coupez finement
5.
rajoutez les tomates rempli, la chair ainsi que les chapeau des tomates sans la queue
6.
Dans u n bol préparez votre sauce pour moi : 4 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de vinaigre de cidre et 1 c à c de basalmique
7.
sel et poivre, reluez et servez

Suggestions du posteur

« Recette fraîche et parfumé avec le roquefort, le basilic et la touche d’échalote, vous pouvez y rajoutez quelques noix si vous souhaitez »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Vanessa P.
    14 janvier 2013

    Très bonne entrée, simple et goûteuse, je préfère quand meme quand les tomates et le roquefort sont à part dans la salade en cube plutot que farcis sinon c'est trop fort en bouche pour moi. Mais mon mari a bien aimé. L'idée est très bonne, réalisée avec de la feuille de chêne j'ai fait votre sauce mais trop vinaigrée pour moi.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    19 janvier 2013

    La salade est bonne au goût et les tomates, avec le roquefort, ne sont pas trop forts au goût !! Servi frais, c'est très bon.

  • 17/20
    Par Jennifer L.
    25 janvier 2013

    C'était une bonne idée de salade. Et ce qui m'a vraiment plus ce sont les tomates farcis au roquefort. J'ai adoré et je pense que j'en referai seul, pour l'apéro c'est top.

  • 17/20
    Par Nacima M.
    28 janvier 2013

    Bonne idée de salade que mon mari a adoré, moi pas fan du roquefort ce n'est qu'une question de goût !

  • 16/20
    Par Virginie P.
    4 février 2013

    Bonne idée de salade, j'aurais juste rajouter un peu plus de tomate cerise.

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    13 mars 2013

    C'est une bonne idée de salade. Les tomates cerises farcies au roquefort apportent un vrai plus à l'ensemble et à l'harmonie du plat. C'est une très bonne salade que je referai sans hésiter quand il fera un peu plus chaud dehors. Merci pour cette recette car la simplicité est parfois ce qu'il y a de meilleur.

  • 17/20
    Par Carine N.
    14 mars 2013

    Très bonne association de salades. Les tomates avec le roquefort apportent apportent vraiment un plus. Par contre, la prochaine fois je ne mettrai pas d'échalotes, nous n'avons pas trop aimé le mélange entre roquefort et échalotes.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    15 mars 2013

    Servie en entrée, cette recette est très bien, fraiche, avec beaucoup de goût! C'est une bonne association qui est facile et rapide à faire.

  • 17/20
    Par Caroline R.
    16 avril 2013

    Très bonne salade! Un peu légère pour un plat complet j'y rajouterai bien des champignons de Paris frais!!!
    Merci

  • 16/20
    Par Aude M.
    22 avril 2013

    Recette fraiche, comme son nom l'indique, et rapide à faire. Cependant, je n'ai pas apprécié le roquefort, ici et le préfère nettement dans une salade d'endives. Désolée...

 

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