Salade poulet d'Asie

Salade poulet d'Asie  - Lucie O.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Quelques feuilles de salade verte (à convenance)
  • 6 aiguillettes de poulet
  • 2 tomates
  • 2 càs de cacachuètes grillées
  • 1 aillet
  • 2 filets d'huile de sésame
  • 3 càs de sauce soja salée
  • 3 càs de gomasio (à défaut des graines de sésame torréfiées)

Recette

1.
Disposer de la salade sur les assiettes. Découper les tomates en dés et les parsemer sur la salade. Parsemer de cacahuètes et d'aillet taillé en tronçons.
2.
Faire chauffer un filet d'huile de sésame dans une poêle et faire revenir les aiguillettes 2 à 3 min par face. Déposer le gomasio dans une assiette, puis rouler les aiguillettes dedans avant de les déposer sur la salade.
3.
Dans la poêle, verser la sauce soja et la faire réduire à feu vif. Arroser l'assiette avec cette sauce une fois qu'elle est devenue sirupeuse. Arroser d'un filet d'huile de sésame.

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