Salade panzanella

Salade panzanella - Nadine P.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 poivrons
  • 12 tomates cerises
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 200 g de mozzarella
  • 1 sachet de croûtons
  • 50 g d'olives (noires ou vertes)
  • 3 càs de vinaigre de vin
  • 6 càs d'huile d'olive
  • Sel & poivre

Recette

1.
Mélangez les poivrons coupés en lamelles, les tomates et la mozzarella coupées en dés. Ajoutez les olives et des croûtons. Ajoutez l'ail haché.
2.
Faites une vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre. Versez sur la salade. Parsemez de basilic ciselé.

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