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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 melon
- 4 tranches de jambon cru (Bayonne...)
- Une boule de mozzarella
- 1 càs de moutarde
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 3 feuilles de basilic
- Set et poivre
Recette
1.
Couper le melon en deux et enlever l'intérieur.
A l'aide d'une cuillère parisienne faire des boules.
2.
Les déposer dans des ramequins.
Couper le jambon et la mozzarella.
Rajouter des morceaux de jambon et de mozzarella.
3.
Couper les feuille de basilic en petit morceaux.
Dans un bol, mélanger le basilic, la moutarde, l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
4.
Verser un peu de vinaigrette dans chaque ramequin et servir frais.
