Vinaigrette allégée par Anasthasia T.

Vinaigrette allégée - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 yaourt nature 0%
  • 2 càs de vinaigre balsamique
  • 1 càc de moutarde forte
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
  • 1 gousse d'ail
  • Persil
  • Basilic (facultatif)

Recette

1.
Mélanger le yaourt avec le vinaigre. Ajouter la moutarde et bien mélanger.
2.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger...
3.
Goûter et ajuster le sel et les aromates selon vos goûts.

Suggestions du posteur

« À déguster avec une salade de pâte de riz. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Delphine A.
    29 août 2014

    Je n'ai pas vraiment accroché avec le goût de cette vinaigrette.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    3 septembre 2014

    On ne peut pas dire que cela soit une vinaigrette, trop épaisse... on dirait plus une crème avec laquelle on peut servir des légumes crus en bâtonnet. Une bonne recette.

  • 13/20
    Par Marie-pierre L.
    5 mars 2015

    Effectivement vinaigrette épaisse. Elle s'est bien mélangé à ma salade de crudités de céleri. Vinaigrette bien agrémentée avec toutes les épices, mais je n'ai pas trop aimé.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    6 juillet 2015

    Une sauce vinaigrette bien relevée par la moutarde et agréable saveur avec les épices. Je l'ai utilisé pour une salade de pommes de terre.

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    10 septembre 2015

    Certes le terme "vinaigrette" n'est pas approprié ! Cependant, cet assaisonnement est délicieux (et crémeux) grâce à l'association des ingrédients et des aromates ! Cette sauce a relevé à merveille une salade de pomme de terre!

  • 18/20
    Par Dom R.
    23 septembre 2015

    Une bonne sauce salade rapide et qui change. Elle a assaisonné la salade légère avec son œuf mollet de Linda T je conseille.

  • 20/20
    Par Vanessa B.
    18 janvier 2016

    Très bonne vinaigrette. Légère et pleine de goût !

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    5 février 2016

    Cette vinaigrette est une bonne surprise, savoureuse, légère, elle est bien relevée. Elle est effectivement un peu épaisse, mais une fois mélangée avec des aliments un peu juteux, genre tomates, elle a une très bonne texture. Elle est également très bonne avec du thon. Je garde la recette. Merci.

  • 16/20
    Par Anaïs C.
    7 mars 2016

    Une sauce vinaigrette bien relevée avec un bon mélange des épices. Je l'ai utilisé pour une salade d'endives.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    17 mars 2016

    Très bonne idée la vinaigrette allégée et elle a beaucoup de goût grâce au vinaigre balsamique qui apporte une douceur à l'ensemble.

 

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