Salade hivernale

Temps

Ingrédients

• 2 endives
• 1 poire
• 60 g de Roquefort
• 6 noix
• Pour la vinaigrette : huile de tournesol, vinaigre balsamique, sel, poivre.

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Marina S.
  16 avril 2015

  Recette un peu classique mais parfaite, facile et faire mais très bonne. Dommage car je n'avais pas de champignons. On aurait ajouté un peu de sucre ou miel dans la vinaigrette. Nous on adore...
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  20/20

  Par Christiane C.
  17 avril 2015

  Bonne salade d'hiver. Bien goûteuse. La prochaine fois je rajouterai des dés jambon pour en faire un plat complet.
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  16/20

  Par Christiane C.
  22 avril 2015

  Un bon mélange pour cette salade d'endives. Pour moi il manque de l'oignon ou échalote et une pincée de sucre pour ôter l'acidité du vinaigre.
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  18/20

  Par Bénédicte S.
  27 avril 2015

  Cette salade est une très bonne surprise. La paire adoucit l'amertume de l'endive. Le roquefort donne du goût à l'ensemble. Le moins : l'huile d'arachide qui est trop neutre.
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  18/20

  Par Marie-pierre L.
  20 mai 2015

  La poire adoucit l'amertume de l'endive et le roquefort avec les noix s'associent bien avec l'ensemble.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  18 juillet 2016

  Bonne salade, la poire se marie bien avec l'endive et le roquefort. J'aurais juste ajouté une échalote et un peu de miel.
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  18/20

  Par Veronique C.
  13 novembre 2017

  Très bonne salade d'hiver
  La poire avec les endives donne une bonne douceur.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  26 février 2019

  Une salade que j’ai l’habitude de préparer avec de la pomme mais qui est aussi délicieuse avec de la poire. Les saveurs font un joli mariage toujours très agréable à déguster.
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  17/20

  Par Nathalie O.
  30 mars 2020

  Bonne salade avec une belle association de saveur endives / poire / roquefort / noix sont des saveurs qui se marient bien. Par contre, j'ai trouvé que la vinaigrette ne s'accordait pas à ce mélange. J'aurai juste mis un peu d'huile de noix éventuellement un peu de vinaigre de cidre.