Verrines Asperge/Saumon

Verrines Asperge/Saumon - Audrey L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 - 4 tranches de saumon fumée
  • Une boite de petite asperge
  • Pour la sauce : 2 c à soupe de créme fraiche, 1 c à soupe de vinaigre de vin, sel, poivre,ciboulette

Recette

1.
Préparez la sauce en mélangeant tout dans un bol
2.
Coupez le saumon en dès puis le placer au fond de la verrine
3.
Mettre la sauce au dessus du saumon
4.
Coupez les asperges en petit morceau,et les placez au dessus de la sauce
5.
Terminé en décorant avec de la ciboulette

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Vanessa M.
    19 novembre 2012

    J'ai bien aimé cette recette, ce n'est pas toujours évident d'associer le saumon fumé a autre chose et avec des asperges c'est une bonne idée, super rapide a faire, et du coup avec de la créme lègère c'est plutôt light, ça me plait bien. Merci.

  • 18/20
    Par Nathalie M.
    20 novembre 2012

    Excellente recette ! Fraîche et vraiment bonne. J'ai utilisé des asperges vertes en bocal. J'avais un peu peur pour la sauce que je n'ai pas super aimé en la goûtant, mais avec le saumon ça se marie bien.

  • 14/20
    Par Bénédicte S.
    26 novembre 2012

    Recette facile. Je regrette le manque d'assaisonnement sur les asperges. Il faudrait rajouter la sauce sur les asperges également.

  • 18/20
    Par Eve C.
    19 décembre 2012

    Très bon goût et apprécié par tous.

  • 18/20
    Par Sandrine M.
    25 décembre 2012

    Une verrine originale. C'est frais et facile à faire. La sauce se marie bien avec le saumon. Il manque juste un peu de sauce sur les asperges. La prochaine fois, j'en remettrai un peu sur le dessus.

  • 15/20
    Par Nadine P.
    26 décembre 2012

    Léger et rapide. J'ai utilisé des asperges vertes pour la couleur.

  • 15/20
    Par Aurelie K.
    31 décembre 2012

    Verrine originale, mais pour moi le vinaigre prend trop le dessus.

  • 15/20
    Par Stephanie S.
    1 janvier 2013

    Une verrine simple, mais bon goût.

  • 18/20
    Par Elodie B.
    2 janvier 2013

    Recette facile de verrines, nous avons bien aimé! Je trouve la sauce suffisante.

  • 18/20
    Par Catherine R.
    3 janvier 2013

    Très bonne recette ; une façon originale de proposer des asperges.

 

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