Salade fraîcheur aux radis

Salade fraîcheur aux radis - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 poignées de salade
  • 1 botte de radis
  • Vinaigrette : 2 càs de vinaigre de cidre, 3 càs d'huile, 1 càc de moutarde douce, 1 càc de mélange persillade Ducros, sel, poivre

Recette

1.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
2.
Couper les radis en rondelles pas trop fines, pour garder du croquant et les déposer avec la salade dans le saladier.
3.
Recouvrir de vinaigrette et mélanger.

Suggestions du posteur

« Tellement de radis dans mon jardin que j'ai voulu les préparer autrement qu'en croque en sel. Le radis apporte un côté acidulé à la salade et le visuel est sympa. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    12 juin 2013

    Une entrée simple, rapide, jolie et croquante! Et si comme Amandine et moi les produits viennent du jardin, un vrai régal! Toutefois, adaptez le dosage de la moutarde en fonction du piquant des radis. Suggestion: un oeuf dur disposé sur cette assiette peut apporter une touche de couleur supplémentaire...

  • 16/20
    Par Christine L.
    14 juin 2013

    Très bonne salade. Elle est simple, vite prête et j'aime le croquant des radis. Attention de ne pas mettre trop de moutarde.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    14 juin 2013

    Une salade rapide à réaliser. Les radis apportent de la couleur et du croquant. Une salade sympa pour une entrée.

  • 16/20
    Par Sandrine Z.
    17 juin 2013

    Rapide à réaliser, cette recette est bonne et permet de manger les radis autrement qu'à la croque au sel.
    L'assaisonnement est correct.

  • 18/20
    Par Caroline M.
    18 juin 2013

    Recette simple et rapide!! Les radis apportent couleur et craquant, la sauce est parfaite, un vrai régal!

  • 15/20
    Par Celine T.
    24 juin 2013

    Une recette très simple et facile à réaliser.
    J'ai bien aimé, cela change la manière de manger des radis.
    Par contre, pour moi il manquait d'autre crudités.

  • 14/20
    Par Sophie D.
    25 juin 2013

    Une belle salade croquante bien relevée avec la sauce au vinaigre de cidre. Mais je trouve qu elle n'est pas très variée. J'aurais préféré qu il y ait plus de crudités.

  • 13/20
    Par Béatrice G.
    1 juillet 2013

    Les radis amènent effectivement du croquant à la salade. Mais j'aurai souhaité un mélange avec d'autres crudités. De plus, je ne trouve pas pratique le fait de manger des radis à la fourchette.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    10 juillet 2013

    Nous avons aimé le croquant des radis et leur piquant qui s'accordait bien avec la salade.

  • 13/20
    Par Marion B.
    18 septembre 2013

    Une recette assez simple, qui fait redécouvrir le goût du radis autrement. Comme précédemment dit, il manque des ingrédients dans cette recette, comme des crudités ou du fromage ...
    Mais dans l'ensemble c'est assez frais et bon.
    J'ai mis des épices à salade BIO, concurrent de la marque citée, et du vinaigre de vin.

 

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