Duo pommes de terre betteraves au thon

Duo pommes de terre betteraves au thon - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 g de pommes de terre
  • 400 g de betteraves cuites
  • 150 g de thon
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette

Recette

1.
Mettez vos pommes de terre à cuire dans une casserole d'eau. Une fois cuitent épluchez-les et coupe- les en morceaux. Coupez les betteraves en morceaux. Emincez l'échalote.
2.
Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le vinaigre et l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez l'échalote.
3.
Y ajoutez les morceaux de pomme de terre, de betteraves et le thon. Mélangez le tout et ajoutez la ciboulette ciseleée.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    29 juillet 2013

    Bonne salade bien équilibrée en tout. La betterave seule je n'aime pas trop mais là avec la douceur de la pomme de terre c'est bon et frais. La sauce est juste comme il faut .

  • 17/20
    Par Valérie K.
    29 août 2013

    Bonne association des différents ingrédients. Une salade bien équilibrée à mon goût. La vinaigrette accompagnée des échalotes relève bien le tout.

  • 15/20
    Par Aude M.
    3 septembre 2013

    Les saveurs se marient bien mais le tout est un peu sec malgré la sauce. Le thon est sec de nature, mes betteraves n'étant pas du jardin, elles étaient beaucoup moins moelleuses. La salade est donc sympathique mais sans plus, selon mon goût. Elle est bien assisonnée.

  • 16/20
    Par Françoise V.
    6 septembre 2013

    Je n'ai pas attendu que mes pommes de terre refroidissent, j'aurai dû, cela aurait évité qu'elles n'absorbent toutes la sauce. Association plaisante des betteraves/pommes de terre/thon. L’échalote nouvelle a sa place dans cette salade.

  • 16/20
    Par Emilie B.
    12 septembre 2013

    Tout était coloré en rose, c'est jolie. J'ai beaucoup apprécié l’échalote et la ciboulette qui parfument très bien cette salade. Un peu trop de moutarde et vinaigre à mon goût. Je referai, mais avec une sauce à mon goût. Un brin sec également, entre les pommes de terre et le thon, peut-être utiliser plutôt du thon à l'huile...

  • 17/20
    Par Yannick V.
    30 septembre 2013

    J'ai adoré ce mélange de couleur rouge blanc et vert. Surtout ce parfum de la ciboulette et de l'échalote. Un vrai délice parfait.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    5 novembre 2013

    Nous avons bien aimé, la pomme de terre coupe le goût sucré de la betterave. Bien épicé par contre j'aurais aimé plus de sauce car la pomme de terre avait absorbé le jus.

  • 15/20
    Par Françoise G.
    18 novembre 2013

    J'ai diminué les proportions car nous n'étions que 2. Cette recette est simple, rapide et économique. Petit bémol quant à la quantité de vinaigrette car les pommes de terre absorbent beaucoup et du coup la salade est trop sèche mais on peut y remédier sans problème.

  • 16/20
    Par Marina S.
    18 novembre 2013

    Bonne salade mais à la maison on préfère avec des œufs.
    On a ajouté de la mayonnaise car on a trouvé que cela manquait de quelque chose !

  • 17/20
    Par Anne-sophie M.
    3 mars 2014

    Très bonne salade et bien complète. Très frais. À refaire sans modération...

 

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