Ma salade de saucisses de Strasbourg

Ma salade de saucisses de Strasbourg - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 saucisses de Strasbourg
  • 1/4 d'oignon ou échalote (les deux sont bons)
  • Sel, poivre, huile d'olive, vinaigre de cidre

Recette

1.
Cuire vos saucisses pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante.
2.
Egouttez et laissez refroidir à l'air libre.
3.
Puis coupez-les en petites rondelles dans un gros bol et assaisonnez avec 1 càs de vinagre, 2 càs d'huile.
4.
Puis rajoutez l'oignon et échalote émincée.
5.
Puis salez très peu et poivrez surtout.

Suggestions du posteur

« Je le fais parfois en apéro pour patienter , en petite quantité ça change de l'éternel saucisson.... »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    2 avril 2013

    Petite salade vite fait bien fait !! Les enfants n'ont pas apprecié les oignon ! Nous oui, à refaire et c'est pas cher !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    2 avril 2013

    Une salade de saucisses qui est toujours la bienvenue lors d'un repas en tant qu'entrée. J'ai uilisé les vrais de chez le boucher car meilleur que ce qui sont emballés sous vide dans les supermarchés.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    5 avril 2013

    C'est vrai que c'est vite fait quand on est pressée et en plus c'est bon !

  • 16/20
    Par Anne-sophie P.
    8 avril 2013

    C'était simple et rapide à faire, ça change du saucisson pour l'apéritif. Je garde l'idée pour les faire en brochette avec ananas et tomate concombre etc...

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    15 avril 2013

    Simple et bon, les ados adorent même au goûter. Recette hyper facile à faire. Le plus, l'assaisonnement qui relève bien.

  • 14/20
    Par Anne-marie P.
    18 avril 2013

    Une recette super rapide, avec des ingrédients que l'on a toujours chez soit et très peu couteuse.
    La recette n'a pas fait l'unanimité, j'ai trouvé que le vinaigre de cidre était trop présent et trop fort en bouche. Mais l'ensemble saucisses échalotes est excellente.

  • 11/20
    Par Marina S.
    22 avril 2013

    Ce n'est pas mauvais mais sans plus. Beaucoup trop sec, il faudrait ajouter d'autres ingrédients par exemple tomates, oeufs ...

  • 18/20
    Par Julien B.
    24 avril 2013

    Une bonne association, j'ai beaucoup apprécié l'association des saucisses et des oignons qui amènent du croquant en bouche. L'assaisonnement est parfait pour ma part. Beaucoup de goût, le vinaigre de cidre est une première pour moi et j'ai beaucoup apprécié le goût. J'ai accompagné d'une salade de pommes de terre, un régal.

  • 8/20
    Par Vanessa P.
    25 avril 2013

    Désolé, mais je n'ai pas trop aimé cette salade. Je préfère manger les saucisses autrement même en apéritif. Peut-être faire caraméliser des oignons. L'huile et le vinaigre m'a dérangé avec la saucisse. Je n'ai pas aimé cette association de goûts.

  • 15/20
    Par Solène H.
    6 mai 2013

    Très bon assaisonnement, simple et rapide à réaliser, qui se marie bien avec les saucisses. Apéro facile à réaliser!

 

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